巴黎咖啡館

　　寫到這里是該作結束的時候了，不過在走訪和寫作的過程中，有不少的體會和感受，我就把這些體會和感受略述一二，并將它作為此書的結束語。為此書進行實地拍攝的過程中，在巴黎獨自一人做了一次完整的咖啡之旅，走遍了書中所有的咖啡館。而在這些為拍攝而進行的實地走訪，卻又讓我對巴黎的咖啡館有了更全面更深刻的體會，并從這些體會中一次次地提升了對巴黎咖啡館文化的認知度，從而更加意識到了自己為什么也會那么喜愛巴黎咖啡館的最終原因。

　　鐘敏　女，1967年生于重慶，1999年移居法國，先后定居于巴黎和佩皮里昂。對法國建筑和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)有深入觀察，并著有《法國老建筑改造經(jīng)典案例》一書。