香蕉生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)

第一章 香蕉生產(chǎn)概述
一、香蕉種植歷史
二、世界香蕉生產(chǎn)概述
（一） 產(chǎn)量與出口量
（二） 市場(chǎng)貿(mào)易
（三） 主產(chǎn)國(guó)情況
三、中國(guó)香蕉生產(chǎn)概述
（一） 種植面積、產(chǎn)量及單產(chǎn)
（二） 消費(fèi)和貿(mào)易
（三） 主要品種
（四） 廣東香蕉品種區(qū)域
四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
五、經(jīng)濟(jì)效益與發(fā)展前景
（一） 經(jīng)濟(jì)效益
（二） 生產(chǎn)成本
（三） 發(fā)展前景
（四） 國(guó)內(nèi)香蕉生產(chǎn)者協(xié)會(huì)經(jīng)營(yíng)模式
第二章 香蕉生物學(xué)特性與對(duì)環(huán)境條件的要求
一、生物學(xué)特性
（一） 根生長(zhǎng)習(xí)性
（二） 莖葉生長(zhǎng)習(xí)性
（三） 花與果生長(zhǎng)習(xí)性
二、對(duì)環(huán)境條件的要求
（一） 溫度
（二） 水分
（三） 光
（四） 土壤
（五） 風(fēng)
（六） 不同氣候條件對(duì)果實(shí)發(fā)育的影響
第三章 香蕉品種資源
一、學(xué)術(shù)分類
二、栽培分類
三、優(yōu)良品種介紹
（一） 巴西香蕉
（二） 廣東香蕉2號(hào)
（三） 威廉斯香蕉（williams）
（四） 泰國(guó)香蕉（B9）
（五） 中山龍牙蕉
（六） 紅香蕉
（七） 貢蕉
（八） 畦頭大蕉
（九） 粉蕉
（十） 廣粉1號(hào)粉蕉
（十一） 抗枯5號(hào)香蕉（粵優(yōu)抗1號(hào)香蕉）
（十二） 農(nóng)科一號(hào)香蕉
（十三） 金手指香蕉
第四章 香蕉栽培管理技術(shù)
一、香蕉育苗
（一） 香蕉育苗方法
（二） 組培育苗的特點(diǎn)
（三） 組培苗大棚培育方法
二、種植
（一） 選園建園
（二） 整地
（三） 種植格式
（四） 種植密度
（五） 種植時(shí)期
（六） 挖穴與種植
（七） 香蕉定植初期的管理要點(diǎn)
三、香蕉園的管理
（一） 除草
（二） 土壤覆蓋
（三） 松土和挖舊頭
（四） 輪作與間作
（五） 施肥
（六） 植株管理
（七） 灌溉與排水
四、香蕉高產(chǎn)栽培技術(shù)
（一） 正造香蕉高產(chǎn)栽培
（二） 反季節(jié)香蕉高產(chǎn)栽培
（三） 大蕉高產(chǎn)栽培
（四） 過(guò)山香龍牙蕉高產(chǎn)栽培
（五） 粉蕉高產(chǎn)栽培
（六） 貢蕉高產(chǎn)栽培
（七） 紅蕉高產(chǎn)栽培
第五章 香蕉主要病蟲害及其防治
一、主要病害
（一） 香蕉花葉心腐病
（二） 香蕉束頂病
（三） 香蕉黃葉病
（四） 香蕉葉斑病
（五） 香蕉黑星病
（六） 香蕉根結(jié)線蟲病
（七） 香蕉炭疽病
（八） 香蕉冠腐病
（九） 香蕉線條病毒病
（十） 緣枯病
（十一） 國(guó)內(nèi)少見的病害
二、主要蟲害
（一） 香蕉假莖象鼻蟲
（二） 香蕉球莖象鼻蟲
（三） 香蕉交脈蚜
（四） 香蕉卷葉蟲
（五） 香蕉花薊馬
（六） 香蕉其他害蟲
第六章 香蕉采收與采后處理
一、適時(shí)采收
（一） 采收期的確定
（二） 香蕉采收的注意事項(xiàng)
二、包裝
（一） 整穗裝車法
（二） 單梳裝車法
（三） 紙箱包裝
三、運(yùn)輸
四、貯藏
五、催熟
六、香蕉市場(chǎng)
（一） 收購(gòu)市場(chǎng)
（二） 終端批發(fā)零售市場(chǎng)
附錄1 香蕉病蟲害防治常用農(nóng)藥使用方法
附錄2 香蕉栽培周年工作歷
參考文獻(xiàn)