鮮果干果滋補(bǔ)糖水

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	阿清廚藝創(chuàng)作室編著
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	時(shí)尚糖水屋
標(biāo)　簽：	飲品

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ISBN：	9787122036063	出版時(shí)間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	86	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書為《時(shí)尚糖水屋》中的一冊(cè)。本書精選了80余款以鮮果或干果為原料制作的廣東糖水，既有傳統(tǒng)品種，又有獨(dú)創(chuàng)品種。它們的制作方法簡(jiǎn)單快捷，并分別具有清熱解毒、美容養(yǎng)顏、減肥、滋補(bǔ)等功效。本書適合糖水屋經(jīng)營者及普通大眾閱讀使用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《鮮果干果滋補(bǔ)糖水》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

一　制作糖水的原料
二　常用工具及配料
三　鮮果干果滋味補(bǔ)糖水實(shí)例
　1　雪梨銀耳糖水
　2　木瓜銀耳糖水
　3　津梨燉雪蛤
　4　西米草莓冰花
　5　芒果西米露
　6　菠蘿蓮子奶露
　7　楊梅鮮奶露
　8　西瓜盅冰爽
　9　菠蘿西米露
　10　木瓜大棗燉銀耳
　11　蘋果大棗糖水
　12　龍眼臥蛋糖水
　13　黃花梨燉黃耳
　14　雪梨菊花蜜
　15　木瓜西米露
　16　木瓜燉燕窩
　17　椰香燕窩
　18　薏仁香芋糖水
　19　奇異果西米露
　20　火龍果西米露
　21　蘋果馬蹄糖水
　22　木瓜百合糖水
　23　蘋果銀耳瓜盅
　24　蘋果雪梨糖水
　25　火龍果奶昔
　26　奶昔草莓冰
　27　楊梅果雜爽　
　28　草莓黑米奶昔
　29　芒果柚粒露
　30　西米珍珠露
　31　楊梅西米露
　32　芒果雜果露
　33　橙子芝麻糊
　34　什錦鮮果露
　35　火龍奶香黑米露
　36　木瓜燉雙耳
　37　雜果珍珠奶昔
　38　西瓜珍珠爽
　39　木瓜燉雪蛤
　40　北杏蘋果糖水
　41　雙杏菊花糖水
　42　菠蘿蓮子奶露
　43　龍眼杏仁露
……