0-3歲安心飲食事典

第一章 斷乳食物的基礎(chǔ)知識
母乳最好
母乳營養(yǎng)非常充分
4-6個月母乳最充足
配方奶只是在不得已的情況下的替代品
斷乳食物的重要性
添加輔食的原因
什么時候開始添加輔食較好
注意寶寶的信號
不喜歡吃該怎么辦
應(yīng)推遲添加斷乳食物的時期
添加斷乳食物不等于斷奶
斷乳食物的進程
更換斷乳食物種類
斷乳食物喂食過程
制作斷乳食物的要決
可以這樣安排斷乳食物
口味偏淡原則
怎樣喂斷乳食物
斷乳食物是購買還是自己做
斷母乳的情況
大便改變源子斷乳食物
斷乳期的過程
咀嚼進程
斷乳食物的進程
咀嚼的本質(zhì)
咀嚼的過程
咀嚼訓(xùn)練的關(guān)鍵期
寶寶口腔的發(fā)育
必不可少的營養(yǎng)素
斷乳食物也要注意營養(yǎng)的均衡
寶寶需要哪些營養(yǎng)素
第二章 不同時期的斷乳食物
斷乳的準備
斷乳食物的必要性
從何時開始喂果汁
斷乳食物的制作工具
斷乳前——果汁
斷乳前——蔬菜湯
斷乳之前問答
斷乳初期食物（5-6個月）
初期——粥、面條
初期——蔬菜
初期——蛋白質(zhì)
初期——菜單
斷乳初期食物問答（5-6個月）
中期斷乳食物（7-8個月）
中期——粥、面條
中期——蔬菜
中期——蛋白質(zhì)
斷乳中期食物問答（7-8個月）
斷乳后期食物（9-11個月）
后期——粥、面條
后期——蔬菜
后期——蛋白質(zhì)
斷乳后期食物問答（9-11個月）
斷乳結(jié)束期食物（1-1．5歲）
結(jié)束期——軟飯、面食
結(jié)束期——蛋白質(zhì)
斷乳結(jié)束期食物問答（1-1．5歲）
第三章 保護身體免疫力的斷乳食物
保護身體的免疫力
體內(nèi)活躍的免疫力
保護身體的白細胞
負責(zé)免疫的白細胞
細菌和病毒入侵
細菌和病毒是從什么部位侵入體內(nèi)
肉眼看不到的免疫運動場所
免疫九存在的地方
鍛煉可以提高免疫力
患感冒的孩子與不患感冒的孩子的差別
每天都產(chǎn)生新的白細胞
白細胞制作工廠
利于白細胞增加的生活習(xí)慣
食物能增強免疫力
增強寶寶免疫力的營養(yǎng)素
母乳中為什么含有抗體
母乳中的白細胞起著免疫力同樣的作用
免疫球朊
提高免疫力的食物
提高白細胞功效的營養(yǎng)素
導(dǎo)致免疫力低下的食物
有些食物會使免疫力下降
食物添加劑的種類及使用
初期——抿嘴期食譜
中期——輕輕咀嚼期食譜
后期——正常咀嚼期食譜
結(jié)束期——大口咀嚼期食譜
第四章 增強體質(zhì)的斷乳食物
身體的成長過程
牙齒的發(fā)育
斷乳食物對牙齒排列與齒質(zhì)的影響
齲齒與永久齒
如何預(yù)防齲齒
使牙齒健康的營養(yǎng)素
鈣與維生素D
牙齒和顎問答
初期——抿嘴期食譜
中期——輕輕咀嚼期食譜
后期——正常咀嚼期食譜
結(jié)束期——大口咀嚼期食譜
掌控身體的腦發(fā)育
腦是如何成長的
左腦和右腦的功能
促進腦活性的營養(yǎng)素
每天補充作為大腦能量源的糖類
腦發(fā)育問答
初期——抿嘴期食譜
中期——輕輕咀嚼期食譜
后期——正常咀嚼期食譜
結(jié)束期——大口咀嚼期食譜
肌膚、指甲、頭發(fā)的發(fā)育
寶寶和成人的皮膚不同
寶寶為什么會出很多汗
有利于肌膚、指甲和頭發(fā)
健康發(fā)育的營養(yǎng)素
光澤、彈性和潤滑的根本是蛋白質(zhì)的補給
肌膚、指甲和頭發(fā)問答
初期——抿嘴期食譜
中期——輕輕咀嚼期食譜
后期——正常咀嚼期食譜
結(jié)束期——大口咀嚼期食譜
感覺器官的健康發(fā)育
如何促進五感的發(fā)育
促使感覺器官健康發(fā)育的營養(yǎng)素
蛋白質(zhì)和維生素能夠提高五感功能
感覺器官問答
初期——抿嘴期食譜
中期——輕輕咀嚼期食譜
后期——正常咀嚼期食譜
結(jié)束期——大口咀嚼期食譜
避免緊張的心理狀態(tài)
寶寶也會緊張
防止緊張需要注意什么
緩解緊張的按摩方法
防止緊張的營養(yǎng)素
維生素和礦物質(zhì)可以擊退緊張
緊張感問答
后期——正常咀嚼期食譜
結(jié)束期——大口咀嚼期食譜
預(yù)防食物中毒
第四章 生病時的斷乳食物
嘔吐時的斷乳食物
吃過的食物又吐出來了
在嘔吐時給寶寶喝些什么
什么時候開始食用斷乳食物
嘔吐后檢查要點
嘔吐后的斷乳食譜
發(fā)熱時的斷乳食物
在發(fā)熱后馬上給寶寶吃藥嗎
發(fā)熱時的家庭護理
發(fā)熱時的斷乳食物
檢查是否發(fā)熱的要點
發(fā)熱時的斷乳食譜
便秘時的斷乳食物
每隔3天只排一次便是便秘嗎
便秘時的家庭護理
辨別便秘的要點
便秘時的斷乳食譜
腹瀉時的斷乳食物
為什么寶寶經(jīng)常腹瀉
腹瀉時的家庭護理
辨別腹瀉的要點
腹瀉時的斷乳食譜
貧血吋的斷乳食物
臉色沒有往常好
貧血臉色會顯得蒼白
斷乳食物預(yù)防貧血
觀察臉色的要點
改善體形的斷乳食物
與其他寶寶相比體重增長較慢
寶寶的體形是遺傳的嗎
體形煩惱問答
改變偏食的斷乳食物
以前吃過的食物也會從嘴里吐出來
寶寶只吃習(xí)慣了的食物
偏食問答
第六章 過敏時的斷乳食物
過敏寶寶的斷乳食物
為什么會發(fā)生食物過敏
出現(xiàn)過一次過敏癥狀的食物應(yīng)該除掉
防止過敏的斷乳食物的注意事項
容易出現(xiàn)過敏癥狀的部位
防止過敏的斷乳食物
三大抗原
對雞蛋過敏的寶寶的斷乳食譜
對牛奶及乳制品過敏的寶寶的斷乳食譜
對大豆過敏的寶寶的斷乳食譜
對雞蛋、大豆、牛奶都過敏的寶寶的斷乳食譜
應(yīng)該如何看醫(yī)生
第七章 寶寶的營養(yǎng)食物
谷類
薯類
蔬菜類
豆、豆制品
魚貝類
牛奶、乳制品
水果類
調(diào)味料
第八章 1.5-3歲寶寶營養(yǎng)食譜
以蔬菜為主
不要吃太硬或過生的蔬菜
多喝牛奶
增加菜的攝入量
不愿吃蔬菜的時期
胃腸消化功能仍不完善
食物宜軟、爛、碎
食物種類要多樣化
合理安排各餐營養(yǎng)素比例
注意增加每天的餐次
食物保持清淡無刺激口味
養(yǎng)成寶寶與家人一起規(guī)律進餐的習(xí)慣
注意飲食烹調(diào)的方法
寶寶營養(yǎng)食譜大點兵