普洱茶傳

第一章從神農(nóng)氏到茶馬人的足跡
1、神農(nóng)氏依傍著一棵大樹的淵源
2、最為遙遠的傳說：諸葛亮手杖下的茶樹
3、菩提達摩嘴唇中的茶味
4、春秋戰(zhàn)國時期的巴蜀之路上
5、唐王朝時代的茶歷史
6、在宋朝，茶王們在研究什么
7、明朝時代的茶王們
8、傳說中的封疆大吏的足跡
9、漫漫貢茶的旅途
10、始于八世紀中葉的普洱城
11、從楚國到秦王——到茶馬古道
12、從普洱城到滇池岸邊要多少時間
13、從普洱城到西藏需要多少時間
14、從普洱城到江城、越南萊州要多少時間
15、從普洱城到瀾滄江到底要多少時間
16、從普洱經(jīng)車佛到打洛大道需要多少時間

第二章普洱茶出生地
1、易武，神賦予的商道
2、易武的地理和茶樹的成長
3、易武茶號的時間簡史
4、倚邦：誕生在乾隆、道光和光緒時代的石碑
5、攸樂，諸葛孔明南征時經(jīng)過的地方
6、孔明的后裔，基諾族的靈魂地址
7、曼撤，離易武不到20公里的盟主
8、莽枝，諸葛亮埋銅莽之地
9、蠻磚，1741年開始成為六大茶山之一
10、革登，披滿銀毫的地區(qū)
11、南糯山，唐時代開始繁殖茶農(nóng)的地址

第三章茶馬古道的秘密遺址
1、丙中洛：用石片鑲嵌的驛道
2、洱海地區(qū)的大理古城
3、滇藏道：被“訴訟”或”審判”的道路
4、滇越道：漢武帝時誕生的道路
5、豆沙關，唐時代袁滋將軍途經(jīng)之地
6、霽虹橋，從康熙年間開始的橋梁史
7、麗江古城，始建于宋元時代的城池
8、溜筒江渡，危險而美麗的通道
9、蒙自碧色寨車站
10、沙溪寺登街的古戲臺

第四章普洱茶的熔煉簡史
1、從暗黑、暗紅的景狀中走出來
2、茶道，通往魔法之旅的一種慰藉
3、候湯，猶如漫長之旅的等待
4、陳香、陳韻、純正、醇和、醇厚的茶世界
5、大理感通茶，神韻所安置的居所
6、候湯，沸騰的三次藝術
7、琥珀色的那種美直達味蕾
8、唇齒之間的甜美
9、酒紅色，最為緩慢的美色
10、蘭香味，從溫度和濕氣中降臨
11、嗅香色
12、茶醉中的旅途

第五章茶具，最親密的伴侶
1、茶槽，激蕩起古代的茶儀式
2、茶罐，隱秘的暗盒
3、茶具，烹茶和飲茶所用的器具
4、茶器，緘藏體，籠罩物
5、茶爐，從古代遷移來的火焰茶
6、茶囊，無法脫身而去的口袋
7、茶碾，烤炙之后的蛻變
8、茶碗，在閃耀和旋轉(zhuǎn)的漆黑之夜出現(xiàn)
9、壺銘，鑲嵌者的秘密
10、壺身，我們身體的另一伙伴
11、酥油筒，藏式生活的工具
12、水盞，蕩漾中的水器皿

第六章來來往往中的普洱茶禮俗
1、茶侶者——從各種屏風中到達的伙伴
2、茶宴，人類身份的另外一種奴役
3、祭茶樹，基諾族的一種儀式
4、九道茶，詩學中的九種儀式
5、烤茶，從遠古火塘邊延續(xù)下來的茶學
6、雷響茶，流行的音律
7、涼拌茶，基諾人的伴侶
8、三道茶，洱海地區(qū)最著名的禮儀茶
9、竹筒茶，世上最美的茶飲
10、鹽巴茶，一日三盅中的幻影

第七章說吧，普洱茶
1、茶區(qū)的地理和幻想之一：保山茶區(qū)
2、茶區(qū)的地理和幻想之二：布朗山茶區(qū)
3、茶區(qū)的地理和幻想之三：滄源縣單甲鄉(xiāng)
4、茶區(qū)的地理和幻想之四：滇西北茶區(qū)
5、茶區(qū)的地理和幻想之五：鳳慶
6、茶區(qū)的地理和幻想之六：景東茶區(qū)
7、茶區(qū)的地理和幻想之七：景谷茶區(qū)
8、茶區(qū)的地理和幻想之八：景邁茶區(qū)
9、茶區(qū)的地理和幻想之九：瀾滄茶區(qū)
10、茶區(qū)的地理和幻想之十：臨滄茶區(qū)
11、茶區(qū)的地理和幻想之十一：墨江
12、茶區(qū)的地理和幻想之十二：西盟
13、茶區(qū)的地理和幻想之十三：銀生城平麥縣
14、餅茶：一種圓餅形蒸壓普洱茶
15、七子餅茶：駕馭人們世俗夢幻的圓月
16、緊茶，由“女兒茶”演變而來的歷史
17、秋茶
18、沱茶：從洱海邊出世的禮物
19、普洱云茶，“福、祿、壽、禧”的理想境界
20、普洱白毫，來自普洱縣的香氣
21、景谷白龍須貢茶，環(huán)繞清朝帝國的香味
22、感通茶，前世和今世的彌漫
23、茶多酚：秘密的幻變術
24、茶多糖：伴隨人類身體前行的摯友
25、茶褐素：糖、蛋白質(zhì)、核酸和多酚類物質(zhì)
26、茶黃素：澀味的、潤喉的、明亮的……
27、茶色素：艷麗的色彩，明亮的武器
28、茶皂素：驅(qū)逐炎癥的殺手
2g、兒茶素：普洱茶中蕩漾的味蕾
30、胡蘿卜素、花青素：身體中的物質(zhì)生活
31、親愛的普洱茶

第八章茶馬古道上的昌寧
1、昌寧的地理圖線像世界的容貌一樣神秘
2、茶樹的植移聲從宋元時期的春天開始
3、右甸壩西麓的古跡碧云寺
4、右甸城中的徐霞客
5、茶馬古道上秘密的人口：右甸
6、從明朝到清道光年間的時光圖像
7、茶鋪嶺崗，裹著血腥味的茶馬古道咽喉
8、昌寧的霧，最美的茶滋潤
9、解構昌寧茶世界
10、昌寧的茶魔法