生物化學(xué)技術(shù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

第一部分　生物化學(xué)技術(shù)原理
　一、實(shí)驗(yàn)記錄與實(shí)驗(yàn)報告的書寫
　二、實(shí)驗(yàn)室基本操作
　　（一）玻璃儀器的洗滌與清潔
　?。ǘ┧芰掀髅蟮那逑?br />　?。ㄈ┣逑匆旱脑砼c配制
　?。ㄋ模┝科黝惖氖褂梅?br />　?。ㄎ澹┻^濾方法
　?。┰嚬芗半x心管中液體的混勻操作
　三、幾種常規(guī)儀器的使用
　?。ㄒ唬┓止夤舛扔?br />　?。ǘ╇娮犹炱?br />　?。ㄈ└稍锵浜秃銣叵?br />　?。ㄋ模╇姛岷銣厮?br />　　（五）離心機(jī)
　四、生物大分子的制備及鑒定
　　（一）鹽析技術(shù)
　?。ǘ┩肝龊统瑸V
　　（三）減壓濃縮和冷凍干燥
　五、層析技術(shù)
　?。ㄒ唬┪綄游?br />　?。ǘ┓峙鋵游?br />　?。ㄈ╇x子交換層析
　?。ㄋ模┠z過濾層析
　?。ㄎ澹┯H和層析
　六、電泳技術(shù)
　?。ㄒ唬┗驹?br />　?。ǘ┯绊懹緞勇实囊蛩?br />　　（三）電泳技術(shù)的種類
第二部分　生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)
　第一節(jié)　基本實(shí)驗(yàn)
　　實(shí)驗(yàn)一　苯酚－硫酸法測定水溶性多糖
　　實(shí)驗(yàn)二　氨基酸紙上層析
　　實(shí)驗(yàn)三　糖的硅膠G薄層層析
　　實(shí)驗(yàn)四　磷脂的分離與鑒定——薄層層析法
　　實(shí)驗(yàn)五　甲醛滴定法定量測定氨基酸
　　實(shí)驗(yàn)六　蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)和等電點(diǎn)的測定
　　實(shí)驗(yàn)七　蛋白質(zhì)濃度的測定
　　實(shí)驗(yàn)八　微量凱氏定氮法沒總蛋白氮
　　實(shí)驗(yàn)九　核酸的定量測定
　　實(shí)驗(yàn)十　維生素C的定量測定——2，6－二氯酚靛酚滴定法
　第二節(jié)　綜合性實(shí)驗(yàn)
　　實(shí)驗(yàn)一　蔗糖酶的提取及初提純
　　實(shí)驗(yàn)二　蔗糖酶的純化——Q Sepharose－柱層析法
　　實(shí)驗(yàn)三　蔗糖酶活力的測定
　　實(shí)驗(yàn)四　蔗糖酶蛋白質(zhì)含量測定及比活力計算
　　實(shí)驗(yàn)五　SDS-PAGE測定蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量
　　實(shí)驗(yàn)六　蔗糖酶的固定化及活力測定
　第三節(jié)　選擇性實(shí)驗(yàn)
　　實(shí)驗(yàn)一　底物濃度對酶促進(jìn)反應(yīng)速度的影響——米氏常數(shù)的測定
　　實(shí)驗(yàn)二　酶的特異性、溫度、pH及激活劑對酶活性的影響
　　實(shí)驗(yàn)三　大豆總異黃酮的提取及含量測定
　　實(shí)驗(yàn)四　類胡蘿卜互的色層分析及鑒定
　　實(shí)驗(yàn)五　組織DNA的提取及定量測定
　　實(shí)驗(yàn)六　DNA瓊脂糖凝膠電泳
　　實(shí)驗(yàn)七　紙電泳法定量分析腺苷三磷酸
　　實(shí)驗(yàn)八　葡聚糖凝膠層析法測定蛋白質(zhì)的分子量
　　實(shí)驗(yàn)九　酶聯(lián)免疫吸附實(shí)驗(yàn)（ELISA）測定乳汁中孕酮含量
　　實(shí)驗(yàn)十　血清蛋白質(zhì)的層析分離——血清γ－球蛋白的分離純化（他子篩層析法）
　　實(shí)驗(yàn)十一　血清蛋白質(zhì)的電泳分離——醋酸纖維素薄膜電泳　
　　實(shí)驗(yàn)十二　脲酶的凝膠過濾分離純化
　　實(shí)驗(yàn)十三　血清蛋白質(zhì)的聚丙烯酰胺凝膠等電聚焦電泳
　　實(shí)驗(yàn)十四　肝糖原的提取和定量
　　實(shí)驗(yàn)十五　蛋白質(zhì)印跡分析
　　實(shí)驗(yàn)十六　單向定量免疫電泳
附錄
　一、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則　
　二、實(shí)驗(yàn)室安全及防護(hù)知識
　三、常用數(shù)據(jù)表
參考文獻(xiàn)