新編飲食宜忌800例

定　價(jià)：￥13.80

作　者：	《健康餐桌》編委會(huì) 編
出版社：	重慶出版社
叢編項(xiàng)：	健康餐桌
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787536698321	出版時(shí)間：	2008-07-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	95	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《新編飲食宜忌800例》收納了日常生活中的近百種食材，針對(duì)生活中的健康陷阱，全面、直觀、準(zhǔn)確地將各種食材搭配進(jìn)行了剖析，融匯了日常生活、常見(jiàn)病、特定人群、不同體質(zhì)等方面的飲食宜忌，并由營(yíng)養(yǎng)專家權(quán)威審定，為您提供最新、最科學(xué)、最權(quán)威的飲食宜忌指南，是居家必不可缺的飲食寶典。巧搭“鴛鴦譜”，吃出1+1>2的營(yíng)養(yǎng)膳食面對(duì)品種繁多、功效各異的食物，是不是總會(huì)疑惑哪些食物才是最“優(yōu)秀”的？哪些食物搭配才會(huì)有營(yíng)養(yǎng)加倍的食療效果？事實(shí)上，食物也有“脾性相投”的特性，了解其相宜相克的本性，才好巧點(diǎn)“鴛鴦”。這樣自然能吃得放心，吃得健康。飲食不是簡(jiǎn)單地果腹，恰到好處的選擇與搭配，可以吃出1+1>2的營(yíng)養(yǎng)效果。《新編飲食宜忌800例》所涉及的食物品種多、數(shù)量多，您完全可以依據(jù)書中所列飲食資訊，安排全家的健康膳食。量身定制的飲食，才是最正確、健康的吃法身體要健康，飲食也需有章法。各個(gè)年齡段要有各個(gè)年齡段的吃法，不同體質(zhì)者需對(duì)癥選擇適合自己的飲食之道，不同病癥的患者該如何食補(bǔ)……只有自己最了解自己，何不做些為自己、為家人量身定制的膳食？吃得正確，吃得健康，才是對(duì)自己和家人的溫馨呵護(hù)！避開(kāi)飲食“雷區(qū)”，吃出健康體魄“春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰”，與之相悖的飲食習(xí)慣都是不益健康的吃法，甚至?xí)l(fā)身體不適或是某些疾病。天天都少不了一日三餐，遠(yuǎn)離疾病的吃法還需注意飲食的諸多小細(xì)節(jié)，從簡(jiǎn)單事情做起，才能把疾病趕走。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《新編飲食宜忌800例》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

Part 01 搭對(duì)信物營(yíng)養(yǎng)100分——日常飲食宜忌白菜
　蔬菜菇蕈
　　白菜
　　菠菜
　　油菜
　　芹菜
　　生菜
　　蘆筍
　　韭菜
　　菜花／西蘭花
　　綠豆芽
　　蒜薹
　　茄子　　
　　青椒
　　苦瓜／絲瓜
　　番茄
　　黃瓜
　　冬瓜
　　南瓜／豇豆
　　白蘿卜／土豆／山藥／藕
　　香菇／金針菇／銀耳／紫菜
　專題推薦的6大減壓信物
　海產(chǎn)肉蛋類
　　草魚(yú)
　　鯉魚(yú)
　　魷魚(yú)
　　蝦
　　帶魚(yú)
　　螃蟹
　　鱈魚(yú)／黃魚(yú)
　　牡蠣
　　鯽魚(yú)
　　平魚(yú)
　　海帶
　　豬肉
　　牛肉
　　羊肉
　　鵝肉／兔肉
　　雞肉
　　鴨肉
　　雞蛋
　五谷雜糖類
　　燕麥
　　玉米
　　小米
　　大米
　　豆腐
　　薏米／綠豆／紅薯／芝麻
　水果干果類
　　蘋果
　　梨
　　橘子
　　草莓
　　紅棗
　　香蕉
　　獼猴桃／芒果
　　核桃
　　檸檬
　　栗子
　　花生
　　菠蘿
　　櫻桃／山楂／荔枝／西瓜
　　葡萄／杏仁／桂圓／松子
　營(yíng)養(yǎng)膳食的6大支柱
Part 02 吃對(duì)信物健康100分——量身定制正確飲食
不同年齡飲食宜忌
　　嬰幼兒期（0～6歲）
　　兒童期（7～12歲）
　　青春期（13～18歲）
　　中年（進(jìn)入40歲）
　　更年期
　　老年（進(jìn)入60歲）
　　關(guān)愛(ài)女性·經(jīng)期
　　關(guān)愛(ài)女性·孕產(chǎn)及哺乳期
不同體質(zhì)飲食宜忌
　　陰虛體質(zhì)
　　陽(yáng)虛體質(zhì)
　　氣虛體質(zhì)
　　血虛體質(zhì)
　　陽(yáng)盛體質(zhì)
　　血淤體質(zhì)
　　痰濕體質(zhì)
　　氣郁體質(zhì)
　不同人群飲食宜忌
　　辦公室族
　　考試族
　　電腦族
　　熬夜族
　　藍(lán)領(lǐng)
　　教師
　　司機(jī)
　不同病癥飲食宜忌
　　高血壓
　　感冒
　　糖尿病
　　慢性支氣管炎
　　心血管疾病
　　腸胃疾病
　　骨質(zhì)疏松
　　便秘
　　肝病
　　抑郁癥
　　痔瘡
　　前列腺炎
　　腫瘤患者
　　失眠
　　肥胖
　　小兒濕疹
　　小兒腹瀉
　　小兒咳嗽
Part 3 不生病的吃法——避開(kāi)飲食禁區(qū)
　四季飲食17不宜
　　春季飲食
　　夏季飲食
　　秋季飲食
　　冬季飲食
　日常飲食習(xí)慣34不宜
　　日常飲食營(yíng)養(yǎng)
　　日常飲食搭配
　　日常餐桌習(xí)慣
　　飲食與生活習(xí)慣
　以藥入膳45不宜
　　認(rèn)識(shí)藥膳
　　藥膳與人群
　　中藥與疾病
　　　解表藥不宜
　　　瀉下藥不宜
　　　清熱解毒、涼血、燥濕藥不宜
　　　利水滲濕藥不宜
　　　安神藥不宜
　　　理氣藥不宜
　　　化痰止咳藥不宜
附錄
　不可不知的藥食搭酉己相宜與相克30例