肝膽病調養(yǎng)食方

　　肝膽病是一大類疾病的總稱，包括病毒性肝炎、脂肪肝、酒精性肝炎、免疫性肝病、肝纖維化、肝硬化、肝癌、急性膽囊炎、慢性膽囊炎、膽囊息肉、膽石癥等。其中病毒性肝炎又可分為甲、乙、丙、丁、戊、己、庚等不同類型。各種肝膽病之間又有一定的聯(lián)系，如慢性乙型肝炎患者有可能形成“肝炎一肝硬化一肝癌”的傳變三步曲。肝臟有病，影響膽汁的分泌與排泄；膽囊有病，也可能影響肝臟功能。因此，維護肝膽功能的正常，對機體的健康十分重要。為了幫助廣大患者更好地戰(zhàn)勝肝膽病，達到“未病防病，既病防變，瘥后防復”的境界，編者們組織了一批富有臨證經(jīng)驗的中醫(yī)肝膽病專家，從臨床實際出發(fā)，根據(jù)中醫(yī)藥學的食療理論與方法，結合現(xiàn)代營養(yǎng)學、藥理學等研究成果，編撰成此書。此書不但是肝膽病患者的普及性讀物，也是臨床醫(yī)師指導患者飲食的好幫手。

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