櫻桃園藝工培訓教材

第一章　櫻桃園藝工的崗位職責和素質要求
　一、櫻桃園藝工的崗位職責
　?。ㄒ唬烟颐缒痉庇龒徫宦氊?br />　?。ǘ烟覉@管理崗位職責
　二、櫻桃園藝工的素質要求
　　（一）基本素質要求
　?。ǘ┞殬I(yè)素質要求
第二章　櫻桃園藝工須具備的基礎知識
　一、櫻桃概述
　?。ㄒ唬烟曳N類及自然分布
　?。ǘ烟以耘喱F狀及栽培意義
　二、優(yōu)良品種與砧木
　　（一）櫻桃優(yōu)良品種標準
　?。ǘ烟疑a品種選擇要求
　?。ㄈ烟覂?yōu)良品種介紹
　三、與栽培有關的主要生物學特性
　　（一）生長結果習性
　?。ǘ┪锖蚱?br />　四、櫻桃對環(huán)境條件的要求
　?。ㄒ唬囟?br />　?。ǘ┧?br />　?。ㄈ┕庹?br />　?。ㄋ模┩寥?br />第三章　櫻桃優(yōu)良苗木繁育技術
　一、櫻桃優(yōu)良砧木種類
　?。ㄒ唬烟野枘?br />　　（二）櫻桃半矮化砧木
　?。ㄈ烟覇袒枘?br />　二、櫻桃苗圃建立
　?。ㄒ唬┟缙缘剡x擇
　?。ǘ┟缙詤^(qū)劃及基礎建設
　?。ㄈ┟缙缘卣?br />　三、苗木繁殖方法
　　（一）組織培養(yǎng)繁殖
　?。ǘ簵l繁殖
　?。ㄈ┚G枝扦插
　?。ㄋ模┯仓ηげ?br />　　（五）種子實生繁殖
　?。┘藿臃敝?br />　四、苗木出圃
　?。ㄒ唬┩诿纭⒎旨?、包裝及運輸
　　（二）苗木假植
　?。ㄈ┟缒緳z疫和消毒
第四章　櫻桃建園技術
　一、櫻桃園地選擇
　?。ㄒ唬烟覉@地選擇對氣候條件的要求
　?。ǘ烟覉@地選擇對周圍環(huán)境條件的要求
　?。ㄈ烟覉@地選擇對土壤和重茬等條件的要求
　二、櫻桃園地規(guī)劃及整地
　?。ㄒ唬┰耘喾绞竭x擇
　　（二）園地規(guī)劃
　?。ㄈ┐_定株行距
　?。ㄋ模┱?br />　三、櫻桃定植
　?。ㄒ唬┒ㄖ矔r期
　?。ǘ┦诜蹣湮恢玫拇_定
　?。ㄈ┒ㄖ卜椒?br />第五章　土、肥、水管理技術
　一、土壤管理
　?。ㄒ唬U穴改土
　　（二）中耕松土
　?。ㄈ┕麍@間作
　?。ㄋ模浔P覆蓋
　二、櫻桃園施肥
　?。ㄒ唬烟沂┓侍攸c
　?。ǘ┓柿戏N類
　?。ㄈ┖侠硎┓?br />　三、灌水和排水
　　（一）櫻桃需水特點
　?。ǘ烟覉@灌溉用水質量
　?。ㄈ┻m時澆水
　?。ㄋ模┕喔确绞?br />　?。ㄎ澹烟覉@保墑
　　（六）及時排水
第六章　櫻桃整形修剪技術
　一、櫻桃樹與整形修剪有關的生長特性
　　（一）頂端優(yōu)勢與干性
　?。ǘ┟妊柯逝c成枝率
　　（三）結果習性
　?。ㄋ模┭康脑缡煨?br />　?。ㄎ澹烟覙涔?br />　二、櫻桃豐產樹形結構及整形方法
　?。ㄒ唬┘氶L紡錘形
　?。ǘ┬」谑鑼有?br />　?。ㄈ﹫A柱形
　?。ㄋ模┳匀婚_心形
　?。ㄎ澹﹨矤钚?br />　三、櫻桃修剪技術
　?。ㄒ唬┫募拘藜艏夹g
　　（二）冬季修剪技術
　?。ㄈ┙Y果枝組培養(yǎng)
　四、櫻桃樹不同齡期的修剪技術
　?。ㄒ唬┯g期樹的修剪技術
　?。ǘ┏豕跇涞男藜艏夹g
　?。ㄈ┦⒐跇涞男藜艏夹g
　?。ㄋ模┙Y果枝組的修剪技術
　?。ㄎ澹┧ダ掀跇涞男藜艏夹g
第七章　櫻桃花果促控技術
　一、幼齡樹促花技術
　?。ㄒ唬├眯藜艏夹g促花
　?。ǘ┱{控肥水促花
　?。ㄈ弥参锷L調節(jié)劑促花
　二、花果保護技術
　?。ㄒ唬┨岣邫烟易始夹g
　?。ǘ┗ㄆ?、果期防寒技術
　三、提高優(yōu)質果品率技術
　?。ㄒ唬┓乐沽压?br />　?。ǘ┓乐锅B害
　?。ㄈ┦杌ㄊ韫?br />　?。ㄋ模┨岣吖麑嵠焚|的其他措施
第八章　櫻桃園的樹體保護技術
　一、防止櫻桃幼樹抽條
　?。ㄒ唬烟页闂l的原因
　　（二）防止櫻桃抽條的措施
　二、防止櫻桃凍害
　　（一）預防櫻桃凍害
　?。ǘ﹥龊蠹皶r補救
　三、樹體傷口的保護
　?。ㄒ唬┮?guī)范操作，避免造傷
　?。ǘ﹤谕克?，促進愈合
　四、其他自然災害的預防
　?。ㄒ唬╋L害的預防
　?。ǘ┤兆频念A防
　　（三）澇災的預防
第九章　櫻桃生產中化學農藥的安全應用
　一、化學農藥安全使用原則
　　（一）嚴禁使用的農藥
　?。ǘ┰试S有限度使用的農藥
　二、化學農藥防治櫻桃病蟲害的原理
　?。ㄒ唬┗瘜W農藥防治櫻桃病害的原理
　?。ǘ┗瘜W農藥防治櫻桃蟲害的原理
　三、化學農藥防治櫻桃病蟲害的方法
　?。ㄒ唬涭F法
　　（二）噴粉法
　?。ㄈ┙莘?br />　?。ㄋ模┩寥捞幚矸?br />　　（五）輸液法
　?。┭舴?br />　?。ㄆ撸┩磕ǚ?br />　　（八）注射法
　四、化學農藥防治櫻桃病蟲害的安全應用
　?。ㄒ唬┗瘜W防治與其他防治方法相結合
　?。ǘΠY下藥
　　（三）適時防治
第十章　櫻桃主要病蟲害綜合防治技術
　一、櫻桃病蟲害綜合防治原則及措施
　　（一）綜合防治的原則
　?。ǘ┚C合防治的基本措施
　二、櫻桃主要病蟲害防治技術
　?。ㄒ唬┲饕οx防治技術
　?。ǘ┲饕『Ψ乐渭夹g
　?。ㄈ┎《拘圆『Ψ乐?br />　?。ㄋ模┤彼匕Y防治
第十一章　櫻桃的采收、處理及貯運
　一、櫻桃的采收
　　（一）適時采收
　?。ǘ┚毑烧?br />　?。ㄈ┨镩g果實處理
　二、櫻桃果實商品化處理
　?。ㄒ唬┥唐坊幚淼哪康募耙饬x
　?。ǘ┕麑嶎A冷處理
　　（三）果實清洗消毒
　?。ㄋ模┕麑嵎旨?br />　　（五）果實包裝
　?。┌b標識、標志
　?。ㄆ撸┻\輸與銷售
　三、櫻桃果實保鮮貯藏
　?。ㄒ唬┕麑嵅汕白⒁馐马?br />　　（二）果實采后處理
　?。ㄈ┍ｕr貯藏方法
第十二章　櫻桃園藝工的勞動定額及考核指標
　一、櫻桃苗木繁育工勞動定額及考核指標
　?。ㄒ唬烟颐缙蕴镩g管理勞動定額及考核指標
　　（二）櫻桃工廠化育苗勞動定額及考核指標
　二、櫻桃園管理工勞動定額及考核指標
　　（一）櫻桃園建立勞動定額及考核指標
　?。ǘ┯g櫻桃園管理勞動定額及考核指標
　　（三）初果期櫻桃園管理勞動定額及考核指標
　?。ㄋ模┦⒐谝院髾烟覉@管理勞動定額及考核指標
　　（五）溫室櫻桃園管理勞動定額及考核指標
　三、果實采收與處理勞動定額及考核指標
　?。ㄒ唬┕麑嵅墒談趧佣~及考核指標
　　（二）果實初選、分級勞動定額及考核指標
　?。ㄈ┕麑嵃b勞動定額及考核指標
附錄