15種潤肺食物與150道潤肺菜

定　價：￥25.00

作　者：	王作生、張燕編
出版社：	青島出版社
叢編項：	營養(yǎng)保健系列
標　簽：	營養(yǎng)

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ISBN：	9787543644816	出版時間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	159	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《15種潤肺食物與150道潤肺菜》詳細講解了日常生活中最常用的15種潤肺食物及其營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、烹調(diào)應用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹制的150道家常菜肴，這些菜肴均介紹了詳細的制作方法、食用方法及功效，讓您既享受到美味，又增加了營養(yǎng)。書中還闡述了肺臟的生理結(jié)構(gòu)和功能，以及潤肺原則和飲食調(diào)理方法，幫助您全方位呵護您的肺臟。

作者簡介

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圖書目錄

肺腑與潤肺飲食
　肺臟的解剖結(jié)構(gòu)
　肺臟的生理功能
　中醫(yī)對肺臟的認識
　呼吸系統(tǒng)疾病常見癥狀
潤肺食物與潤肺菜
　1　薏米
　　選購儲存
　　營養(yǎng)成分
　　愛心提示
　　烹調(diào)應用
　　養(yǎng)生與功效
　　推薦菜品
　2　豆腐
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　　營養(yǎng)成分
　　養(yǎng)生與成效
　　愛心提示
　　烹調(diào)應用
　　信用搭配宜忌
　　推薦菜品
　相關鏈接　豆?jié){
　　營養(yǎng)成分
　　愛心提示
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　3　白果
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　　烹調(diào)應用
　　信用搭配宜忌
　　養(yǎng)生成功效
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　4　花生
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　　烹調(diào)應用
　　食用搭配宜忌
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　5　松子
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　6　百合
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　　信用搭配宜忌
　　推薦菜品
　7　竹筍
　8　銀耳
　9　冬瓜
　10　梨
　11　柑橘
　12　香蕉
　13　豬肺
　相關鏈接　羊肺
　14　鴨肉
　15　鰱魚
　相關鏈接　甲魚
養(yǎng)肺潤肺的細節(jié)與方法