生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

前言
第一部分 常用生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)及原理
第一章 生化實(shí)驗(yàn)基本操作
一、玻璃儀器的洗滌與清潔
二、吸量管的種類和使用
三、溶液的混勻
四、過濾
五、離心機(jī)的使用方法
六、生物化學(xué)常用緩沖液
第二章 實(shí)驗(yàn)樣品的制備
一、植物樣品的制備
二、動(dòng)物樣品的制備
三、微生物樣品的制備
第三章 分光光度法
一、基本原理
二、分光光度法常用符號及意義
三、物質(zhì)定性分析
四、物質(zhì)定量分析
五、分光光度計(jì)
第四章 電泳技術(shù)
一、基本原理
二、紙電泳
三、醋酸纖維薄膜電泳
四、瓊脂凝膠電泳
五、聚丙烯酰胺凝膠電泳
第五章 層析法
一、柱層析法的一般實(shí)驗(yàn)技術(shù)
二、吸附層析
三、分配層析
四、離子交換層析
五、凝膠層析
六、親和層析
七、薄層層析
第二部分 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 總糖的測定——蒽酮比色法
實(shí)驗(yàn)二 糖的硅膠G薄層層析
實(shí)驗(yàn)三 總氮量的測定——?jiǎng)P氏（Micro-KJeldahl）定氮法
實(shí)驗(yàn)四 蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)和等電點(diǎn)的測定
實(shí)驗(yàn)五 蛋白質(zhì)的沉淀及變性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)六 蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)七 紙層析法分離鑒定氨基酸
實(shí)驗(yàn)八 考馬斯亮蘭G-250染色法測定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)九 Lowry酚試劑法測定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)十 酪蛋白的制備
實(shí)驗(yàn)十一 紫外光譜吸收法測定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)十二 血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳
實(shí)驗(yàn)十三 血清脂蛋白瓊脂糖凝膠電泳
實(shí)驗(yàn)十四 酶的特異性
實(shí)驗(yàn)十五 影響酶活性的因素
實(shí)驗(yàn)十六 淀粉酶活性的測定
實(shí)驗(yàn)十七 枯草桿菌蛋白酶活力測定
實(shí)驗(yàn)十八 紫外分光光度法測定核酸的含量
實(shí)驗(yàn)十九 瓊脂糖凝膠電泳鑒定DNA
第三部分 生物化學(xué)大實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離禽類血清蛋白
實(shí)驗(yàn)二十一 SDS-聚丙烯酰胺凝膠測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)二十二 離子交換柱層析法分離氨基酸
實(shí)驗(yàn)二十三 卵清蛋白的分段鹽析、透析和凝膠過濾脫鹽
實(shí)驗(yàn)二十四 凝膠過濾法測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)二十五 改良Mohum法測定血清谷-丙轉(zhuǎn)氨酶活性驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十六 粗脂肪的提取和定量測定
實(shí)驗(yàn)二十七 維生素C的定量測定
實(shí)驗(yàn)二十八 大蒜細(xì)胞SOD的提取與分離
實(shí)驗(yàn)二十九 動(dòng)物肝臟RNA的制備（苯酚法）
實(shí)驗(yàn)三十 小牛胸腺DNA的制備（濃鹽法）
參考實(shí)驗(yàn)一 聚丙烯酰胺凝膠盤狀電泳——血清蛋白的分離
參考實(shí)驗(yàn)二 親和層析純化胰蛋白酶
參考實(shí)驗(yàn)三 PAGE法分離過氧化物同工酶
參考資料
附錄
一、硫酸銨飽和度計(jì)算表
二、緩沖溶液的配制
三、常見蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量參考值
四、常見蛋白質(zhì)等電點(diǎn)參考值
實(shí)驗(yàn)室規(guī)則