旅游市場(chǎng)研究與探索

定　價(jià)：￥39.00

作　者：	劉菲
出版社：	人民郵電出版社
叢編項(xiàng)：	普華經(jīng)管學(xué)術(shù)文叢
標(biāo)　簽：	酒店管理

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ISBN：	9787115172679	出版時(shí)間：	2008-02-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	307	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　旅游業(yè)是一個(gè)豐富多彩、涵蓋非常寬泛的研究領(lǐng)域，涉及到食、宿、行、游、購(gòu)、娛等行業(yè)，在理論研究中涉及到經(jīng)濟(jì)理論、管理理論、市場(chǎng)理論及其他相關(guān)理論?！堵糜问袌?chǎng)研究與探索》根據(jù)旅游業(yè)的特點(diǎn)，將近年來北京工商大學(xué)商學(xué)院旅游管理專業(yè)老師們的研究成果分類梳理，整理成章，形成對(duì)旅游市場(chǎng)的研究與探索，包括對(duì)旅游基本理論的研究，對(duì)旅游市場(chǎng)、餐飲市場(chǎng)、農(nóng)村市場(chǎng)、休閑市場(chǎng)開發(fā)與創(chuàng)新的研究和對(duì)旅游企業(yè)管理的研究，并對(duì)生態(tài)旅游、會(huì)展旅游、飲食文化及“3S”技術(shù)的應(yīng)用做了專題探討?！堵糜问袌?chǎng)研究與探索》適合各類旅游企業(yè)管理者、研究旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的專家學(xué)者、相關(guān)專業(yè)的學(xué)生、咨詢?nèi)藛T以及對(duì)旅游業(yè)感興趣的讀者閱讀。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《旅游市場(chǎng)研究與探索》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章旅游經(jīng)濟(jì)與理論探索
旅游理論的屏障及思考
論旅游供給的需求導(dǎo)向
中日韓三國(guó)聯(lián)結(jié)旅游目的地的前景與對(duì)策
改進(jìn)旅游業(yè)中信息不對(duì)稱現(xiàn)象的模式探析
區(qū)域旅游業(yè)橫向?qū)嵙Ψ治?
城市建設(shè)與旅游業(yè)發(fā)展的互動(dòng)關(guān)系研究——以濟(jì)南市為例
旅游需要理論的創(chuàng)新與發(fā)展
第二章旅游市場(chǎng)開發(fā)與創(chuàng)新
首都休閑商業(yè)實(shí)證分析
旅游規(guī)劃整合——對(duì)“大旅游”內(nèi)涵的再認(rèn)識(shí)
論旅游主題活動(dòng)的策劃與營(yíng)銷——從“五岳盟主”到“華山論劍”
重視對(duì)奧運(yùn)餐飲市場(chǎng)組織與開發(fā)的研究
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的旅游產(chǎn)品創(chuàng)新
關(guān)于我國(guó)開放出境旅游市場(chǎng)的思考
餐飲公司如何運(yùn)作多個(gè)餐飲品牌
關(guān)于我國(guó)農(nóng)村旅游商品開發(fā)的思考
第三章企業(yè)管理與競(jìng)爭(zhēng)研究
服務(wù)企業(yè)服務(wù)力的評(píng)價(jià)與提升策略
再議我國(guó)旅行社批發(fā)零售體系的建立
酒店商務(wù)客人營(yíng)銷初探
我國(guó)飯店業(yè)未來的“地空”爭(zhēng)奪戰(zhàn)
六西格瑪在飯店業(yè)中的應(yīng)用
餐飲企業(yè)規(guī)?；l(fā)展中員工素質(zhì)提升的再思考
剖析希爾“贏得定單標(biāo)準(zhǔn)”理論的思想基礎(chǔ)中西式快餐產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較
第四章產(chǎn)業(yè)專題探討與展望
對(duì)發(fā)展休閑商業(yè)的基本認(rèn)識(shí)
論生態(tài)旅游的內(nèi)涵及規(guī)律
構(gòu)建符合時(shí)代要求的“飲食文化學(xué)”
“3S”技術(shù)在生態(tài)旅游開發(fā)中的應(yīng)用及展望特許經(jīng)營(yíng)與其他商業(yè)形式的區(qū)別
會(huì)展旅游的理論辨析
論中華飲食文化植根的基礎(chǔ)