吃對水果不生病

　　36種常見水果營養(yǎng)成分大解析，100余道針對不同疾病的水果食療。小水果的大學(xué)問，專業(yè)醫(yī)師的水果秘方。感冒、咽痛、便秘、高血壓、小兒遺尿、失眠……水果幫你與9大類常見疾病大作戰(zhàn)。針對不同體質(zhì)，選對水果、吃對時(shí)機(jī)，就能青春又健康！你知道空腹不能吃香蕉嗎？你知道橘子不能和牛奶一起吃嗎？你知道甘蔗和草莓可以解酒嗎？你知道榴蓮可以緩解經(jīng)痛嗎？不可不知的水果密碼都在這本書里。水果含有豐富的營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素對于人體機(jī)能的活化是有幫助的，早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》里就有五果的記載。明代偉大的藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》里詳細(xì)記載了許多食物的效用，這包括了許多水果在內(nèi)。每一種水果都有他們各自的作用，若是正確地運(yùn)用在疾病的輔助治療上，對病情的改善會有一定的幫助。這種利用食物來預(yù)防和治療疾病的方法，稱之為“飲食療法”。本書第一章主要是針對日常生活常吃的36種水果做介紹，首先把水果歸納成寒涼性、溫?zé)嵝约捌叫?大類。本書里面的每一種水果都有詳盡的介紹，這包括性味、功用、食用禁忌、營養(yǎng)成分和選購要點(diǎn)。水果的性味不同，作用就會有所不同，因此不同體質(zhì)的人，適合食用不同的水果。現(xiàn)代人提倡多吃水果有益健康，這是重要且正確的，卻同時(shí)也存在看一些似是而非的觀念。因此本書就試著理清一些不正確的觀念，希望大家可以健康吃水果，吃出健康來。本書第二章則是針對25種疾病或癥狀，列出適合吃的水果及水果食療。生病的時(shí)候搭配水果食療，對病情是有幫助的。生病時(shí)必須尋求正規(guī)的醫(yī)療診治，而在診治的同時(shí)，預(yù)防和保健同等重要。飲食和日常生活方面皆要注意，保健得宜，疾病就恢復(fù)得比較快，而且身體會越來越健康，這也是我們大家所共同期望的。

　　楊淑媚，醫(yī)學(xué)碩士，從事中醫(yī)部主治醫(yī)生多年，曾擔(dān)任過多家醫(yī)藥大學(xué)的講師。蔡昆道，醫(yī)學(xué)博士，先后從事中西醫(yī)整合醫(yī)學(xué)專科醫(yī)生、內(nèi)科部主治醫(yī)生、胸腔及重癥?？漆t(yī)生等工作多年。