日用香精調(diào)配技術(shù)

定　價：￥42.00

作　者：	俞根發(fā),吳關(guān)良主編
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	高等學校專業(yè)教材
標　簽：	香精

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ISBN：	9787501960873	出版時間：	2007-09-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	328	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　隨著人們生活水平的提高和對物質(zhì)文化的追求，香料香精工業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，在新品種、新原料、新技術(shù)方面有了較快提高，而日用香精在日用生活中的使用也越來越廣泛。為適應日用香精的發(fā)展及應用，編者們編著了這本《日用香精調(diào)配技術(shù)》。本書分為兩部分。第一部分主要介紹調(diào)香的基礎(chǔ)知識，天然與合成香料的理化性能、香氣特點及其應用。第二部分主要介紹一些常見的花香型、非花香型香精的調(diào)配技術(shù)及日用香精在化妝品中的應用。本書對香精調(diào)配中常用的天然和合成香料做了全面介紹。在合成原料中，介紹了合成香料的理化性質(zhì)、香氣特征、天然存在、制備方法、安全管理和主要用途，還添加了一些香料公司較新的合成香料。對天然香料詳細介紹了各品種的來源、提取方法、理化性質(zhì)及主要用途。對日化香精調(diào)配重點介紹了一些常用的花香型、動物香型及非花香型的調(diào)配技術(shù)。此外，對香精在日用化妝品中的應用也進行了介紹。本書可供香料及日用化裝品等行業(yè)的研發(fā)人員和管理人員參考，也可作為輕化工程、應用化學及化學工程等專業(yè)本科生的香料專業(yè)課教材。

作者簡介

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圖書目錄

第1章緒論
1.1 香料與調(diào)香簡史
1.2 調(diào)香基礎(chǔ)知識
1.3 聞香訓練
1.4 我國調(diào)香專家的香氣分類
1.5 香料香精持久性、穩(wěn)定性和安全性
第2章天然香料
2.1 花香-清韻
2.2 花香-甜韻
2.3 花香-鮮韻
2.4 花香-幽韻
2.5 花香-清(青)甜韻
2.6 花香-甜鮮韻
2.7 花香-鮮幽韻
2.8 花香-幽清(青)韻
2.9 非花香-青滋(清)香
2.10 非花香-草香
2.11 非花香-木香
2.12 非花香-蜜甜香
2.13 非花香-脂蠟香
2.14 非花香-膏香
2.15 非花香-琥珀
2.16 非花香-動物香
2.17 非花香-辛香
2.18 非花香-豆香(包括粉香)
2.19 非花香-果香
2.20 非花香-酒香
第3章合成香料
3.1 青滋香
3.2 草香
3.3 木香
3.4 蜜甜香
3.5 脂蠟香
3.6 膏香
3.7 琥珀香
3.8 動物香
3.9 辛香
3.10 豆香
3.11 果香
3.12 酒香
第4章花香型香精
4.1 玫瑰(Rose)
4.2 茉莉(Jasmin)
4.3 鈴蘭(Lily of the valley；Muguet)
4.4 紫丁香(Lilac)
4.5 晚香玉(Tuberose)
4.6 梔子(Gardenia)
4.7 風信子(Hyacinth)
4.8 水仙(Narcissus)
4.9 香石竹(Carnation)

4.10 薰衣草(Lavender)
4.11 金合歡(Cassie)
4.12 桂花(Osmanthus)
4.13 紫羅蘭(Violet)
4.14 橙花(Neroli)
第5章動物香型香精
5.1 麝香(Musk)
5.2 靈貓(Civet)
5.3 龍涎(Ambergris)
第6章非花香型香精
6.1 素心蘭(Chypre)
6.2 馥奇(Fougere)
6.3 東方香(Oriental)
6.4 古龍(Eau de Cologne)
6.5 檀香(Sandalwood)
第7章香精在日用化妝品中的應用
7.1 水質(zhì)類化妝品香精
7.2 膏霜類化妝品香精
7.3 香粉類化妝品香精
7.4 美容化妝品香精
7.5 發(fā)用化妝品香精
7.6 口腔衛(wèi)生用品香精
7.7 洗滌用品香精
參考文獻