雜碎美味30種

定　價：￥10.00

作　者：	吳杰主編
出版社：	機械工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787508220826	出版時間：	2002-12-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：	63	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是金盾“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做雜碎美味菜肴而編寫。書中精選了能滿足家庭需要，且適合家庭制作的雜碎美味30種，每菜一圖，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、制作方法及成菜特點等均作了具體介紹，對主要制作過程還配有示范圖片。本書圖文并茂，科學實用，好學易做，適宜于廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。