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家常菜1000樣

家常菜1000樣

定　價：￥33.80

作　者： 徐文軍
出版社： 哈爾濱出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 家常菜

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ISBN： 9787806998281 出版時間： 2007-01-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 379 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書從家庭營養(yǎng)的角度出發(fā)，把每道菜的營養(yǎng)成分、菜品搭配的相克相宜，以及制作上的小竅門、食用上的小常識，進(jìn)行了科學(xué)的闡釋，讓大家對每道菜做起來得心應(yīng)手，吃起來營養(yǎng)又安全。可以說，集知識性、實用性、多樣性與科學(xué)性于一體的《家常菜1000樣》，不僅是廣大烹飪愛好者輕松學(xué)藝的首選教材，也是日常生活不可缺少的廚藝指導(dǎo)全書。

作者簡介

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