食品安全監(jiān)管知識(shí)手冊(cè)

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	國(guó)家工商行政管理總局，消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)局編
出版社：	中國(guó)工商出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	民政和社會(huì)保障法

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ISBN：	9787802150966	出版時(shí)間：	2006-10-01	包裝：	簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	210	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序、社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。工商行政管理機(jī)關(guān)作為流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管部門(mén)，堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院的部署和決定，始終把做好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，作為實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想的實(shí)際行動(dòng)，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)的重要內(nèi)容，構(gòu)建和諧社會(huì)的重大舉措，擺到了突出的位置。近幾年，全國(guó)各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)積極履行職責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，有效地規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)主體資格和經(jīng)營(yíng)行為，有力地維護(hù)了廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。目前，雖然食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治取得了階段性成效，但由于多方面的原因，流通環(huán)節(jié)食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，工商行政管理機(jī)關(guān)任重道遠(yuǎn)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食品安全監(jiān)管知識(shí)手冊(cè)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
第一部分食品安全監(jiān)管執(zhí)法知識(shí)
1．我國(guó)食品安全工作指導(dǎo)思想、原則和目標(biāo)
2．我國(guó)食品安全工作重點(diǎn)
3．國(guó)務(wù)院確定的有關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)
4．工商行政管理機(jī)關(guān)食品安全監(jiān)管的主要職責(zé)
5．流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的主要任務(wù)
6．流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查的要點(diǎn)
7．查處食品違法案件的要求
8．嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)的要求
9．食品經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)濟(jì)戶(hù)口及信用監(jiān)管的要求
10．企業(yè)信用監(jiān)管指標(biāo)體系的構(gòu)成
11．企業(yè)信用分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的組成
12．企業(yè)信用分類(lèi)管理的主要措施
13．企業(yè)信用信息記錄制度
14．企業(yè)信用信息披露制度
15．基層工商所加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管的主要措施
16．農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管的要點(diǎn)
17．嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)的主要措施
18．建立和完善食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系的主要措施
19．構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管體系的主要內(nèi)容　
20．工商所食品安全監(jiān)管主要職責(zé)
21．工商所禁止入市的食品
22．工商所引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者建立健全的自律制度
23．省、市、縣工商行政管理局食品安全監(jiān)管的主要責(zé)任
24．工商行政管理機(jī)關(guān)相關(guān)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管的主要責(zé)任
25．追究食品安全監(jiān)管責(zé)任的主要情形
26．流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急原則
27．流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
28．國(guó)家工商行政管理總局應(yīng)急處理指揮機(jī)構(gòu)及其職責(zé)
29．地方工商行政管理機(jī)關(guān)應(yīng)急處理指揮機(jī)構(gòu)及其職責(zé)
30．I級(jí)食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)
31．Ⅱ級(jí)食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)
32．Ⅲ級(jí)食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)
33．Ⅳ級(jí)食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)
34．重大食品安全事故信息報(bào)告
35．重大食品安全事故責(zé)任追究
36．重大食品安全事故應(yīng)急保障
37．食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體
38．食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體
39．糧食經(jīng)營(yíng)主體
40．生豬屠宰主體
41．企業(yè)年檢的范圍、時(shí)間和負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)
42．企業(yè)年檢審查的主要內(nèi)容
……
第二部分食品消費(fèi)安全常用知識(shí)