粗糧細(xì)吃更健康

定　價(jià)：￥24.00

作　者：	周傳林編著
出版社：	中醫(yī)古籍出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	藥膳食療

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ISBN：	9787801744869	出版時(shí)間：	2007-02-01	包裝：	膠版紙
開本：	16開	頁數(shù)：	256	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書通過對26種常見粗糧的全面分析，介紹了600多道粗糧養(yǎng)生食譜，產(chǎn)對每道養(yǎng)生食譜的原料、做法、功效都作了詳細(xì)的講解。本書養(yǎng)生食譜取材方便、制作簡單、科學(xué)實(shí)用、通俗易懂、是家庭日常養(yǎng)生保健之益友。相信通過本書的指導(dǎo)，您可以輕輕松松在家就能做一頓美味可口又健康養(yǎng)生的營養(yǎng)大餐，享受到巧做粗糧帶給您的綠野情趣和美味！

作者簡介

暫缺《粗糧細(xì)吃更健康》作者簡介

圖書目錄

谷類篇
　玉米－－黃金作物，抗癌尖兵
　小米－－益腎健胃的使者
　薏米－－美白養(yǎng)顏的高手
　黑米－－長壽之米
　芡實(shí)－－延年益壽的糧食
　大麥－－預(yù)防心臟病的良藥
　蕎麥－－開胃寬腸的好幫手
　燕麥－－老弱婦孺的佳品
　高粱－－補(bǔ)氣清胃的功臣
豆類篇
　黃豆－－綠色牛乳
　綠豆－－能解者毒的圣品
　紅小豆－－女性健康的好友
　黑豆－－滋陰壯陽的保健品
　豌豆－－養(yǎng)顏抗癌的專家
　蠶豆－－健腦增智的豆子
　蕓豆－－永葆青春的營養(yǎng)源
　扁豆－－清肝解毒的能手
　刀豆－－驅(qū)寒清熱的蔬菜
　豇豆－－豆中之上品
薯類篇
　土豆－－地下人參
　甘薯－－預(yù)防富貴病的食品　
　山藥－－食物藥
　芋頭－－清熱化痰的法寶
其他類篇
　花生－－長生之果
　芝麻－－美容養(yǎng)顏的珍品
　栗子－－干果之王