生物工程原理與技術(shù)

定　價(jià)：￥43.00

作　者：	羅九甫，李志勇主編
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	生物科學(xué)

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ISBN：	9787030178343	出版時(shí)間：	2006-11-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	平裝	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《生物工程原理與技術(shù)》包括原理篇、技術(shù)篇兩部分，全面介紹了發(fā)酵工程、酶工程、細(xì)胞工程、基因工程、蛋白質(zhì)工程和生物分離工程的基本原理，同時(shí)系統(tǒng)介紹了生物信息學(xué)技術(shù)、生物芯片技術(shù)、能源生物技術(shù)、生物材料技術(shù)、食品生物技術(shù)、生物制藥技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、環(huán)境生物技術(shù)和海洋生物技術(shù)?！　渡锕こ淘砼c技術(shù)》適合作為非生物工程或生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的教科書(shū)，同時(shí)也適合相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人員參考。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

序
前言
第一部分原理篇
　第1章緒論
　 1.1 生物工程的定義
1.2 生物工程的發(fā)展歷程
1.3 生物工程的主要研究?jī)?nèi)容
1.4 生物工程的應(yīng)用
1.5 生物工程的相關(guān)新興技術(shù)
1.6 生物工程的發(fā)展趨勢(shì)
　第2章發(fā)酵工程
2.1 前言
2.2 發(fā)酵機(jī)制
2.3 發(fā)酵工藝
思考題
主要參考文獻(xiàn)
　第3章酶工程
3.1 酶學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)
3.2 本科的生物合成法生產(chǎn)和酶的應(yīng)用
3.3 酶與細(xì)胞的固定化
3.4 酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)與酶反應(yīng)器
3.5 酶的化學(xué)修飾
3.6 非水介質(zhì)中的催化
3.7 酶分子的定向改造和進(jìn)化
3.8 雜交酶
3.9 酶的人工合成和模擬
3.10 酶的人工合成和模擬
3.11 抗體酶
3.12 酶標(biāo)藥物和端粒酶
思考題
主要參考文獻(xiàn)
　第4章細(xì)胞工程
4.1 前言
4.2 細(xì)胞工程技術(shù)
……
　第5章基因工程
　第6章蛋白質(zhì)工程
　第7章生物分離工程
第二部分技術(shù)篇
　第8章生物信息學(xué)技術(shù)
　第9章生物芯片技術(shù)
　第10章能源生物技術(shù)
　第11章生物材料技術(shù)
　第12章食品生物技術(shù)
　第13章生物制藥技術(shù)
　第14章農(nóng)業(yè)生物技術(shù)
　第15章環(huán)境生物技術(shù)
　第16章海洋生物技術(shù)