奶業(yè)縱橫

定　價：￥60.00

作　者：	農(nóng)業(yè)部奶類項目辦公室編著
出版社：	經(jīng)濟日報出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787801801630	出版時間：	2004-01-01	包裝：	膠版紙
開本：		頁數(shù)：	749	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書分為五個部分，第一部分為奶業(yè)調(diào)查研究，闡述了全國奶業(yè)發(fā)展的進程和優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查研究情況。就如何進行養(yǎng)牛小區(qū)建設(shè)，如何發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用；如何加強龍頭企業(yè)與奶農(nóng)利益的對接，如何提高奶農(nóng)的組織化程度，如何推進科技進步，如何進行奶的質(zhì)量監(jiān)測，如何加強環(huán)境保護等，提供了許多好的典型。第二部分為中國-EU奶業(yè)和食品加工業(yè)的技術(shù)及商務合作項目的課題研究，反映了奶業(yè)體系、奶業(yè)市場、奶業(yè)教育、奶牛繁殖、奶牛飼料、奶牛乳房炎防治等方面的研究成果。第三部分為水牛業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略國際研討。在世界奶類結(jié)構(gòu)中，水牛奶的比重不斷增加，尤其是亞洲國家，如：印度、巴基斯坦等國水牛占據(jù)奶產(chǎn)品的大部分。我國水牛資源豐富，但水牛奶開發(fā)的進程媛慢。本部分編輯有論文20多篇，闡述了國內(nèi)外水牛業(yè)綜合開發(fā)的理論與實踐。第四部分為地方奶業(yè)法規(guī)和歐洲部分國家牛奶以質(zhì)論價標準。第五部分為中國與WFP和中國與EU五期無償援助奶類發(fā)展項目和水牛開發(fā)項目的實施情況，闡述了項目實施的成效和基本經(jīng)驗。

作者簡介

暫缺《奶業(yè)縱橫》作者簡介

圖書目錄

第一部分奶業(yè)調(diào)查研究
前進中的中國奶業(yè)
奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查報告
政府對奶業(yè)發(fā)展的政策扶持
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之一
朔州市的奶業(yè)和草產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展及地方反映的幾點要求
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之二
加強服務體系建設(shè)和奶業(yè)管理
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之三
蓬勃發(fā)展的山陰奶業(yè)
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之四
內(nèi)蒙古呼包二市奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化形勢
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之五
全國奶牛第一縣——雙城
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之六
大都市型奶業(yè)發(fā)展的走勢——上海奶業(yè)發(fā)展的思考
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之七
奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的創(chuàng)新和發(fā)展——天津市無公害奶牛養(yǎng)殖小區(qū)
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之八
注重奶牛科學飼養(yǎng)的家庭奶牛場——天津市武清區(qū)海林養(yǎng)殖場
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之九
堅持不斷創(chuàng)新，加快優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之十
一個管理細，效益好的奶牛養(yǎng)殖大戶——唐山市豐潤區(qū)周文清奶牛養(yǎng)殖場
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之十一
大有希望的綠色奶源基地——山西省朔州市
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之十二
內(nèi)蒙古呼包二市建設(shè)奶牛小區(qū)的幾種模式
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之十三
適合當?shù)啬虡I(yè)發(fā)展的奶站和小區(qū)——金星興隆奶站和完達山富強小區(qū)
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之十四
奶農(nóng)與乳品企業(yè)利益連接——中芬與奶農(nóng)
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之十五
奶農(nóng)與乳品企業(yè)利益連接——金威與奶農(nóng)
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之十六
一個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的好典型——河北省石家市三鹿集團
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之十七
龍頭企業(yè)的帶頭作用
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之十八
北務廣峰奶牛合作社
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之十九
一個貼近奶農(nóng)的專業(yè)組織——寧河縣潮白河奶牛發(fā)展協(xié)會
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之二十
提高奶農(nóng)組織化程度的一種好形式——奶站
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之二十一
一個奶農(nóng)專業(yè)組織的好典型——呼蘭縣對青鎮(zhèn)奶農(nóng)技術(shù)協(xié)會
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之二十二
天津市牛奶實行第三方監(jiān)測
——奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報告之二十三
第二部分奶業(yè)發(fā)展課題研究
第三部分水牛業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略國際研討
第四部分項目地區(qū)奶業(yè)規(guī)章及歐洲以質(zhì)論價標準
第五部分奶類項目實施情況