農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)用手冊

第一篇 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)理論篇
第一章 基本概念
1．什么是標(biāo)準(zhǔn)？什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？
2．什么是標(biāo)準(zhǔn)化？什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化？
3．什么是農(nóng)業(yè)？
4．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按性質(zhì)分幾類？標(biāo)準(zhǔn)分為幾級？
5．什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系？其組成如何？
6．什么是農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化？什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綜合體？
7．什么是農(nóng)產(chǎn)品加工？什么是農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化？
8．什么是農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系？
9．什么是無公害食品？
10．什么是綠色食品？
11．什么是有機(jī)食品？
12．什么是條形碼？
13．什么是標(biāo)簽？
14．什么是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證？
15．什么是綠色食品認(rèn)證？
16．什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證？
17．什么是食品質(zhì)量安全？
18．什么是食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度？
19．什么是采用國際標(biāo)準(zhǔn)？
20．什么是貿(mào)易技術(shù)壁壘？
21．什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息化？
第二章 基礎(chǔ)理論
22．加入wT0后，我國農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作面臨哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)？
23．發(fā)達(dá)國家利用技術(shù)壁壘保護(hù)本國農(nóng)業(yè)的主要措施有哪些方面？
24．目前，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系存在哪些主要問題？
25．我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的目標(biāo)和任務(wù)是什么？
26．農(nóng)業(yè)過程及其特點(diǎn)是什么？
27．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的對象及特點(diǎn)是什么？
28．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基本原理是什么？
29．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究的主要內(nèi)容是什么？
30．建立適用有效的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系要經(jīng)過哪幾個步驟？
31．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的組成有哪些內(nèi)容？
32．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系的組成與各成分關(guān)系如何？
33．農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系的總體框架如何？
34．制定、修訂農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一般有哪些程序？
35．農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系有什么關(guān)系？
36．農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建的原則與目標(biāo)是什么？
……
第二篇 實(shí)踐應(yīng)用篇
第三章 糧食作物安全生產(chǎn)技術(shù)
第四章 果品作物安全生產(chǎn)技術(shù)
第五章 蔬菜作物安全生產(chǎn)技術(shù)
第六章 畜禽產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)
第七章 水產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)
第八章 食用菌安全生產(chǎn)技術(shù)
參考文獻(xiàn)