家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)

定　價：￥30.00

作　者：	劉鳳華編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	地球?qū)W

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ISBN：	9787810666596	出版時間：	2004-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	289	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要特色體現(xiàn)在： 1．強調(diào)教材內(nèi)部體系的結(jié)合作為一門應(yīng)用型的專業(yè)基礎(chǔ)課，強調(diào)了基本理論與應(yīng)用技術(shù)之間的內(nèi)在聯(lián)系，使環(huán)境控制技術(shù)的每一項措施都有據(jù)可依。2．具有鮮明的時代與科技特色一是主要內(nèi)容與“從土地到餐桌”的全程無公害養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐相結(jié)合，把可持續(xù)發(fā)展的概念貫徹到養(yǎng)殖生產(chǎn)中的每一個環(huán)節(jié)，在畜牧場規(guī)劃、設(shè)計、環(huán)境管理、生產(chǎn)工藝、設(shè)備設(shè)施及畜牧場廢棄物的處理和利用等方面，力求體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和畜禽養(yǎng)殖觀念的更新，強調(diào)以畜為本、動物福利及相應(yīng)飼養(yǎng)管理方式的改變，為家畜創(chuàng)造良好的生活生產(chǎn)環(huán)境；二是將標(biāo)準(zhǔn)化的概念引入本教材，按照畜牧業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)對畜牧場生產(chǎn)進行規(guī)范化管理，使畜牧場在環(huán)境管理上有據(jù)可依。三是根據(jù)目前適度規(guī)模的集約化養(yǎng)殖場、公司加農(nóng)戶等新的養(yǎng)殖模式發(fā)展的需要，增加了應(yīng)激、牧場環(huán)境評價（空氣、土壤、水的衛(wèi)生學(xué)評價等）以及環(huán)境消毒等操作性強的內(nèi)容。3．編制了配套電教材料以改善教學(xué)手段電化教學(xué)中多媒體、VCD等教學(xué)手段的應(yīng)用將增加單位學(xué)時的信息量，使教學(xué)更加形象生動，減輕課時壓縮對本課教學(xué)的影響。4．實驗部分的調(diào)整主要體現(xiàn)在各項環(huán)境指標(biāo)的監(jiān)測方法上，本教材優(yōu)先采用國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，使環(huán)境監(jiān)測與無公害養(yǎng)殖生產(chǎn)實際相結(jié)合，學(xué)為所用。

作者簡介

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圖書目錄

緒論
一、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的意義
二、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的主要內(nèi)容
三、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)在動物科學(xué)和動物醫(yī)學(xué)中的地位
四、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的研究手段和前沿
上篇家畜環(huán)境原理及應(yīng)用
第一章家畜環(huán)境與應(yīng)激
第一節(jié) 家畜環(huán)境的概念
一、家畜的環(huán)境
二、熱環(huán)境及氣象概念
三、環(huán)境對家畜的作用
第二節(jié) 家畜的適應(yīng)
一、適應(yīng)的概念
二、適應(yīng)的機理
第三節(jié) 應(yīng)激
一、應(yīng)激的概念
二、應(yīng)激的發(fā)展階段
三、應(yīng)激的種類
四、應(yīng)激的機理
五、熱應(yīng)激蛋白
六、應(yīng)激對家畜健康和生產(chǎn)力的影響
七、應(yīng)激的預(yù)防
思考題
第二章氣象因素與家畜健康
第一節(jié) 概述
一、大氣的基本情況
二、氣象因素的概念
三、氣象因素對家畜的影響
第二節(jié) 太陽輻射
一、太陽輻射的概念和一般作用
二、紫外線的生物學(xué)作用
三、紅外線的生物學(xué)作用
四、可見光的生物學(xué)作用
第三節(jié) 空氣溫度
一、空氣溫度的概念
二、機體與環(huán)境之間的熱量交換
三、家畜的等熱區(qū)
四、氣溫對家畜健康的影響
五、氣溫對畜禽生產(chǎn)性能的影響
六、提高高溫季節(jié)家畜生產(chǎn)力的途徑
第四節(jié) 空氣濕度
一、空氣濕度指標(biāo)
二、空氣濕度對家畜健康的影響
三、氣濕對家畜生產(chǎn)性能的影響
第五節(jié) 氣流與氣壓
一、氣流的形成及一般概念
二、氣流對家畜的影響
三、氣壓概述
四、氣壓對家畜的影響
第六節(jié) 氣象因素對家畜影響的綜合評價
一、氣象因素的綜合評價指標(biāo)
二、家畜耐熱、耐寒力的評價
思考題
第三章畜牧場空氣中的有害物質(zhì)
第一節(jié) 大氣中的主要有害氣體
一、氟化物
二、二氧化硫
三、氮氧化物
四、大氣污染的原因
第二節(jié) 畜舍和畜牧場的有害氣體
一、NH3
二、硫化氫
三、一氧化碳
四、二氧化碳
五、畜舍有害氣體的清除措施
六、惡臭物質(zhì)
第三節(jié) 畜舍和畜牧場空氣中的塵埃和微生物
一、總懸浮物（TSP）與可吸人顆粒物（PM7810）
二、畜舍和畜牧場空氣中的微生物
三、預(yù)防措施
第四節(jié) 綠色植物對空氣的凈化作用
一、畜牧場綠色植物的防污作用
二、綠色植物吸滯灰塵
三、綠色植物能減少畜牧場空氣中的細菌
思考題
第四章水、土壤和噪聲
第一節(jié) 水環(huán)境
一、水源概述
二、水的衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和特性
三、水的人工凈化與消毒
第二節(jié) 土壤
一、土壤的物理性狀
二、土壤的化學(xué)特性
三、土壤的生物學(xué)特性
第三節(jié) 噪聲
一噪聲的概念
二、噪聲對機體的一般影響
三、噪聲對家畜生產(chǎn)性能的影響
四、畜牧場噪聲的來源及防治措施
思考題
第五章畜舍環(huán)境的改善與控制
第一節(jié) 畜舍的基本結(jié)構(gòu)
一、基礎(chǔ)和地基
二、墻
三、屋頂和天棚
四、地面
五、門窗
六、其他結(jié)構(gòu)和配件
第二節(jié) 畜舍類型和特點
一、開放式畜舍
二、密閉式畜舍
三、畜舍樣式的選擇
第三節(jié) 畜舍的保溫和隔熱
一、建筑材料的物理特性
二、圍護結(jié)構(gòu)的傳熱
三、畜舍的保溫和供暖
四、畜舍的防暑與降溫
第四節(jié) 畜舍通風(fēng)與換氣
一、畜舍通風(fēng)換氣量的確定
二、畜舍的自然通風(fēng)
三、畜舍的機械通風(fēng)
第五節(jié) 畜舍的采光
一、自然采光設(shè)計
二、人工照明
第六節(jié) 畜舍的給排水
一、畜舍的給水
二、畜舍的排水與糞便清除
思考題
第六章畜牧場環(huán)境綜合評價
第一節(jié) 環(huán)境質(zhì)量評價的基礎(chǔ)知識
一、環(huán)境質(zhì)量和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
二、環(huán)境質(zhì)量評價
三、環(huán)境影響評價制度
四、環(huán)境影響報告書
五、環(huán)境影響評價制度在環(huán)境管理中的作用
六、環(huán)境影響評價中特別關(guān)注的幾個問題
……
下篇可持續(xù)發(fā)展畜牧業(yè)的規(guī)劃及環(huán)境衛(wèi)生防護
第七章可持續(xù)發(fā)展中畜牧場的規(guī)化
第八章畜牧場的環(huán)境污染及廢棄物處理利用
第九章畜牧場環(huán)境管理
附錄
參考文獻