營養(yǎng)百味：最健康的十八種烹調技法100例

拌
蝦子拌芹菜
蔥油青筍
白果拌苦瓜
凍
什錦果蔬凍
青豆肉皮凍
茭白蝦凍
鹵
鹵味千層耳
川味口條
醬
美味醬排骨
咖喱醬雞塊
炒
蠔油牛肉
干煸四季豆
炒蘑菇白菜片
燒
鮑菇燒雞翅
南瓜魚子燒蘑菇
煎
干煎黃花魚
香煎老豆腐
爆
草菇爆蝦球
醬焊茄丁
烹
清烹里脊
……
煨
燴
扒
蒸
燜
汆
煲
燉
煮
拌
凍
鹵
醬
炒
燒
煎
爆
烹
煨
燴
扒
蒸
燜
汆
煲
燉
煮