本書著重從微觀層面，即旅游服務企業(yè)的層面上對旅游服務管理的有關問題進行探討。本書共分為八章。第一章為緒論，是對旅游服務管理研究的背景以及研究內容的概括介紹；第二章闡釋了旅游服務的內涵，對旅游服務內涵的理解是進行旅游服務管理研究的基礎；第三章對旅游服務購買、生產和傳遞過程中的相關顧客行為進行了分析，為旅游供應商進行以顧客為導向的管理提供了依據；第四章“旅游服務質量管理”以及第五章“旅游服務的需求與供給管理”，是有關旅游服務的運營管理部分；第六章探討了旅游服務的營銷管理；第七章涉及旅游服務組織的人力資源與組織管理問題；最后一章對旅游服務管理中運營、營銷和人力資源管理的整合問題進行了分析，可以作為全書的總結。本書可作為大學學生的教學用書，也可供讀者自學之用。
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