平菇栽培技術(shù)

定　價：￥3.60

作　者：	康源春，王志軍編著
出版社：	中原農(nóng)民出版社
叢編項：	農(nóng)民科普叢書·食用菌栽培系列
標　簽：	菌類

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ISBN：	9787806419380	出版時間：	2006-02-01	包裝：	膠版紙
開本：	32	頁數(shù)：	83	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　“農(nóng)民科普叢書”共8個書系55本書目，每本7萬字左右，共390多萬字，可謂門類齊全，洋洋大觀！這套叢書以服務(wù)農(nóng)民為主要對象，以農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民需求為基本依據(jù)，以普及農(nóng)業(yè)科學技術(shù)和知識為主要內(nèi)容，以推廣轉(zhuǎn)化農(nóng)業(yè)科技成果、發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)為重點，緊扣服務(wù)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的主題。在編著方法上，他們組織動員省內(nèi)100多名知名農(nóng)業(yè)科技人員和科普專家執(zhí)筆撰稿，緊緊圍繞種植、養(yǎng)殖和農(nóng)副產(chǎn)品精深加工，堅持貼近農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、貼近農(nóng)村生活、貼近農(nóng)民需要，全面、系統(tǒng)、分類著述農(nóng)業(yè)先進適用技術(shù)，采取一本書介紹一種技術(shù)，力求深入淺出、刪繁就簡、圖文并茂、通俗易懂，基本做到了讓農(nóng)民看得懂、學得會、用得上，既針對了農(nóng)業(yè)特點，也符合農(nóng)民的閱讀理解水平。無論是從全書編著內(nèi)容的全面性、系統(tǒng)性、針對性、前瞻性，還是從全書編著方法的科學性、先進性、適用性和邏輯性，都具有鮮明的特色，有很強的創(chuàng)新性，是一套不可多得的好書，大大豐富了當前我省“三農(nóng)”讀物知識寶庫。希望廣大農(nóng)民兄弟以這套圖書為基本讀物，大力開展學科學、信科學、懂科學、用科學活動，運用現(xiàn)代科學技術(shù)知識改變生產(chǎn)方式、生活方式和思維方式，依靠科技進步調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展。也希望科技行政部門在加強科技創(chuàng)新的同時，進一步切實加強科普讀物的創(chuàng)作，進而促進科學普及，要針對不同的社會群體，組織編寫更多更好的科普讀物，為提高全社會的科學文化素質(zhì)做出更大的貢獻。

作者簡介

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圖書目錄

一、平菇的生產(chǎn)現(xiàn)狀、發(fā)展前景與經(jīng)濟效益
（一）平菇的生產(chǎn)現(xiàn)狀
（二）平菇的的營養(yǎng)價值和藥用價值
（三）平菇的的發(fā)展前景
（四）栽培平菇的經(jīng)濟效益
二、平菇的生物特性
（一）形態(tài)特征
（二）生長發(fā)育條件
三、平菇的主要栽培品種
（一）平菇主要栽培品種的種類
（二）品種的溫型
（三）生產(chǎn)中常用品種簡介
四、平菇菌種的制作技術(shù)
（一）平菇菌種的分級
（二）菌種制作的設(shè)備和用具
（三）母種的制作
（四）原種的制作
（五）栽培種的制作
（六）液體菌種的制作與應(yīng)用
（七）菌種生產(chǎn)時間的安排
（八）高溫期制作平菇菌種應(yīng)注意的問題
（九）平菇菌種標準
五、平菇栽培前的準備
（一）培養(yǎng)料的配制
（二）菇棚的建造
六、栽培模式及技術(shù)規(guī)程
（一）哇床栽培
（二）塑料袋熟料栽培
（三）塑料袋立體栽培
（四）大柱體栽培
（五）長柱體栽培
七、出菇期高產(chǎn)管理技術(shù)
（一）生產(chǎn)中常見的出菇方式
（二）出菇期環(huán)境因素的調(diào)控
（三）出菇期增產(chǎn)劑的合理使用
（四）出菇期菌袋的補水技術(shù)
八、特殊情況下栽培平菇的技術(shù)要求
（一）高溫期栽培的技術(shù)要點
（二）低溫期栽培的技術(shù)要點
（三）平菇周年生產(chǎn)技術(shù)要點
（四）人防地道栽培平菇技術(shù)要點
九、平菇與農(nóng)作物間的栽培
（一）平菇與果樹間作栽培
（二）平菇與蔬菜間作栽培
（三）平菇與糧食作物間作栽培
（四）平菇與經(jīng)濟作物間作栽培
十、平菇的采收、保鮮與加工
十一、平菇病蟲害防治
附錄