香菇栽培技術(shù)

定　價：￥3.60

作　者：	康源春，白樂高等編著
出版社：	中原農(nóng)民出版社
叢編項：	農(nóng)民科普叢書·食用菌栽培系列
標　簽：	菌類

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ISBN：	9787806419373	出版時間：	2006-02-01	包裝：	膠版紙
開本：	32	頁數(shù)：	83	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　“農(nóng)民科普叢書”共8個書系55本書目，每本7萬字左右，共390多萬字，可謂門類齊全，洋洋大觀！這套叢書以服務(wù)農(nóng)民為主要對象，以農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民需求為基本依據(jù)，以普及農(nóng)業(yè)科學技術(shù)和知識為主要內(nèi)容，以推廣轉(zhuǎn)化農(nóng)業(yè)科技成果、發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)為重點，緊扣服務(wù)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的主題。在編著方法上，他們組織動員省內(nèi)100多名知名農(nóng)業(yè)科技人員和科普專家執(zhí)筆撰稿，緊緊圍繞種植、養(yǎng)殖和農(nóng)副產(chǎn)品精深加工，堅持貼近農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、貼近農(nóng)村生活、貼近農(nóng)民需要，全面、系統(tǒng)、分類著述農(nóng)業(yè)先進適用技術(shù)，采取一本書介紹一種技術(shù)，力求深入淺出、刪繁就簡、圖文并茂、通俗易懂，基本做到了讓農(nóng)民看得懂、學得會、用得上，既針對了農(nóng)業(yè)特點，也符合農(nóng)民的閱讀理解水平。無論是從全書編著內(nèi)容的全面性、系統(tǒng)性、針對性、前瞻性，還是從全書編著方法的科學性、先進性、適用性和邏輯性，都具有鮮明的特色，有很強的創(chuàng)新性，是一套不可多得的好書，大大豐富了當前我省“三農(nóng)”讀物知識寶庫。希望廣大農(nóng)民兄弟以這套圖書為基本讀物，大力開展學科學、信科學、懂科學、用科學活動，運用現(xiàn)代科學技術(shù)知識改變生產(chǎn)方式、生活方式和思維方式，依靠科技進步調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展。也希望科技行政部門在加強科技創(chuàng)新的同時，進一步切實加強科普讀物的創(chuàng)作，進而促進科學普及，要針對不同的社會群體，組織編寫更多更好的科普讀物，為提高全社會的科學文化素質(zhì)做出更大的貢獻。

作者簡介

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圖書目錄

一、長時期菇的生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展前景
（一）香菇的營養(yǎng)價值與藥用價值
（二）我國袋栽香菇的生產(chǎn)現(xiàn)狀
（三）袋栽香菇的經(jīng)濟效益
（四）裁栽香菇的發(fā)展前景
二、香菇的生物學特性
（一）形態(tài)特征
（二）生長發(fā)育條件
三、香菇菌種的制作技術(shù)
（一）香菇菌種的分級
（二）菌種制作的設(shè)備和用具
（三）母種的制作
（四）原種的制作
（五）栽培種的制作
（六）液體菌種的制作與應用
（七）菌種生產(chǎn)時間的安排
（八）香菇菌種標準
四、袋栽香菇的生產(chǎn)準備
（一）原材料準備
（二）生產(chǎn)設(shè)備
（三）菇棚的建造
（四）菌種的選擇及注意的問題
五、袋栽香菇秋節(jié)栽培技術(shù)
（一）栽培時期的選擇
（二）栽培袋的制作與接種
（三）培菌期管理
（四）特色期管理
（五）出菇期管理
（六）花菇培育
（七）間歇的養(yǎng)菌
（八）菌袋補水
（九）覆土出培
（十）菌袋越夏
六、袋栽香菇春季栽培技術(shù)
（一）栽培適宜時期
（二）品種的合理選擇
（三）栽培袋的制作與接種
（四）培菌期管理
（五）越夏管理
（六）菇棚搭建
（七）出菇期管理
（八）出菇期管理新技術(shù)的應用
七、袋栽香菇夏季栽培技術(shù)
（一）適宜的栽培時期
（二）品種的合理選擇
（三）栽培袋的制作與接種
（四）培菌期管理
（五）特色及出菇期管理
八、香菇的采收、保鮮與加工
……
九、香菇病蟲害的防治
附錄