食療大全：食療本草[全國名老中醫(yī)及營養(yǎng)學(xué)專家推薦版本]（彩色圖文本）

定　價：￥32.00

作　者：	張雪松，徐幫學(xué) 主編
出版社：	大眾文藝出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	食療藥膳

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ISBN：	9787801718136	出版時間：	2006-07-01	包裝：	膠版紙
開本：	16開	頁數(shù)：	0	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《食療本草》為大家奉獻(xiàn)了幾百種常用、常見的藥食兩用食物。內(nèi)容包括對各種食物的營養(yǎng)成分、食療藥效、食用方法、食用宜忌的詳細(xì)介紹，可使讀者充分了解和掌握食用植物的藥用功能和應(yīng)用方法，并通過合理的飲食配伍，從而達(dá)到養(yǎng)生、健身、延年益壽、防病治病的目的。

作者簡介

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圖書目錄

谷物篇
小麥
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粳米
糯米
黑米
小米
黃米
玉米
高粱
燕麥
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薏苡
蔬菜篇
大白菜
小白菜
卷心菜
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菠菜
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芹菜
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黃花菜
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茭白
萵苣
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黃瓜
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蘿卜
西紅柿
胡蘿卜
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紅薯
山藥
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荸薺
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百合
冬瓜
絲瓜
苦瓜
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西葫蘆
豆類篇
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豇豆
扁豆
刀豆
赤小豆
豆芽大菜
豆腐
豆?jié){
菌類篇
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黑木耳
蘑菇
銀耳
松蘑
草菇
平菇
竹蓀
金針菇
猴頭菇
野菜篇
……
禽蛋篇
肉類篇
水產(chǎn)篇
果品篇
調(diào)味篇