分子標記與小麥品質(zhì)改良

定　價：￥28.00

作　者：	郭世華
出版社：	中國農(nóng)業(yè)
叢編項：
標　簽：	農(nóng)業(yè)科學

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ISBN：	9787109108219	出版時間：	2006-06-01	包裝：	簡裝本
開本：	32開	頁數(shù)：	394	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《分子標記與小麥品質(zhì)改良》較為系統(tǒng)地介紹了小麥主要品質(zhì)性狀的遺傳、生化標記、分子標記及其在品質(zhì)改良中的應用，概述了小麥常用育種方法，遺傳標記與分子標記輔助育種及基因芯片的應用，總結(jié)和介紹了小麥籽粒硬度、貯藏蛋白、淀粉特性與Waxy蛋白、面筋含量、烘烤品質(zhì)性狀、PPO和戊聚糖等主要目標性狀的研究方法、成果與進展。對于農(nóng)學、種子科學與工程及相關專業(yè)的大學本科生和研究生而言，能夠系統(tǒng)地了解小麥品質(zhì)遺傳育種的研究現(xiàn)狀，對于專項研究人員來講，也能了解到有關研究領域的最新進展與發(fā)展方向。該書也可作為高等院校從事植物遺傳育種和作物品質(zhì)分子育種方向碩士、博士研究生的教材以及科研工作者的參考書。

作者簡介

　　郭世華：男，漢族，1963年11月生，內(nèi)蒙古清水河縣人，博士，作物遺傳育種學科副教授，碩士研究生導師，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學植物遺傳育種重點實驗室主任。目前講授《作物育種學》、《種子學》本科課程，講授《作物遺傳育種研究法》、《作物遺傳育種研究進展》和《植物分子育種》專題等碩士研究生學位課，指導碩士研究生7人，主要從事春小麥籽粒硬度，貯藏蛋白、Waxy蛋白等主要品質(zhì)性狀的生化標記與分子標記輔助育種研究。

圖書目錄

前言
第一章常用育種改良法
第一節(jié) 小麥育種目標
第二節(jié) 小麥雜交育種
第三節(jié) 小麥雜種優(yōu)勢利用
第四節(jié) 小麥超高產(chǎn)育種與超級小麥
第五節(jié) 小麥育種新技術
第六節(jié) 小麥品質(zhì)改良的途徑和方法
第二章遺傳標記與分子標記輔助育種
第一節(jié) 遺傳標記
第二節(jié) DNA標記技術
第三節(jié) 質(zhì)量性狀的分子標記
第四節(jié) 分子標記輔助選擇
第五節(jié) 分子標記的其他應用
第六節(jié) 基因芯片技術和應用
第三章小麥籽粒硬義及生化與分子標記
第一節(jié) 小麥籽粒硬度及其測定方法
第二節(jié) 小麥籽粒硬度遺傳及分子基礎
第三節(jié) 中國小麥籽粒硬度及其單籽粒頻率分布
第四節(jié) 小麥籽粒硬度生化標記研究
第五節(jié) 小麥籽粒硬度STS分子標記研究
第六節(jié) 籽粒硬度在不同環(huán)境下的變異分析
第四章小麥貯藏蛋白與分子標記
第一節(jié) 小麥種子蛋白質(zhì)組分及高、低分子量谷蛋白亞基
第二節(jié) 小麥貯藏蛋白的遺傳
第三節(jié) 高、低分子量亞基與小麥加工品質(zhì)的關系
第四節(jié) HMW－GS和LMW－GS的電泳分析
第五節(jié) 小麥蛋白質(zhì)品質(zhì)的衡量標準
第六節(jié) 面團流變學特性
第五章小麥淀粉特性與糯蛋白
第一節(jié) 小麥淀粉特性及其對面條品質(zhì)的影響
第二節(jié) 淀粉糊化特性與面條品質(zhì)的關系
第三節(jié) 淀粉合成的生理生化基礎
第四節(jié) Waxy蛋白研究進展
第五節(jié) 糯小麥及其特性
第六節(jié) Waxy蛋白的生化標記與分子標記
第六章其他品質(zhì)性狀的遺傳及其標記輔助選擇
第一節(jié) 小麥蛋白質(zhì)含量、面筋含量與強度的遺傳
第二節(jié) 加工品質(zhì)的遺傳
第三節(jié) 部分品質(zhì)性狀的分子標記
第四節(jié) 戊聚糖在小麥品質(zhì)改良中的利用
展望
主要參考文獻