老老恒言

　　《老老恒言》又稱《養(yǎng)生隨筆》，清代著名養(yǎng)生學家、文學家曹庭棟著，是匯集清以前各家養(yǎng)生思想，并結(jié)合作者自己的切身體會，總結(jié)編纂而成的養(yǎng)生學專著。分別從飲食起居、精神調(diào)攝、運動導引、服藥衛(wèi)生、預防疾病等方面，闡述老年養(yǎng)生的指導思想和具體方法。作者養(yǎng)生理論始終貫穿“ 道貴自然”的思想，主張養(yǎng)生應順應自然，生活習慣應合四時陰陽，并且緊密結(jié)合老年人自身的特點，把養(yǎng)生寓于日常生活瑣事之中。全書共5卷，前4 卷涉及飲食起居及日常用品的保健措施。第5卷為粥譜，粥分上、中、下三品。作者非常重視養(yǎng)靜和顧護脾胃的重要性，并力推粥食在養(yǎng)生中的重要地位。所述內(nèi)容具體生動、切實可行。本次是以清乾隆三十八年癸巳自刻本為底本進行整理出版。為便于讀者學習和理解全書的內(nèi)容，撰寫了導讀，并于書后附有方劑索引，以便查閱。

　　曹庭棟（1700-1785）曹庭棟，字六圃，號楷人，自署慈山居士，浙江嘉善魏塘鎮(zhèn)人，生活于清代康熙、乾隆年間，享年八十六歲（見《曹庭棟自編年譜》）。乾隆六年（1741）舉人。少嗜學，工詩文。中年后，絕意仕途，于居處累土為山，曰“慈山”。彈琴賦詩，寫蘭竹，摹篆隸以自娛。曹氏著述頗豐，自成一家。有《產(chǎn)鶴亭詩集》9卷、《隸通》2卷、《琴學內(nèi)篇》1卷、《外篇》1卷、《魏塘紀勝、續(xù)紀》等。所著《易準》、《孝經(jīng)通釋》等6本宏作多采入四庫全書。養(yǎng)生專著有《老老恒言》（又名《養(yǎng)生隨筆》）五卷，自言其養(yǎng)生之道，淺近易行。曹是個琴學家、書畫家，平時經(jīng)常彈琴養(yǎng)心，書畫怡情。除主張和情志、養(yǎng)心神、慎起居、適寒暖外，對節(jié)飲食、調(diào)脾胃尤加重視。