《旅游專業(yè)英語》是新世紀高等職業(yè)教育教材編審委員會組編的旅游與酒店管理類課程規(guī)劃教材之一。旅游業(yè)已成為當今世界第一大產業(yè),成為國家和地區(qū)經濟騰飛的切入點和突破口。資料顯示,目前全球旅游總收入約占全球GDP的10%,中國旅游總收入占GDP的4.72%。中國加入WT0后,一方面,中國的旅游業(yè)進一步敞開了國門,入境的國外游客人數迅速上升;另一方面,隨著我國居民收入水平的提高,出境游越來越多。2001年度世界最大的旅游商務公司美國現代運通公司通過與中旅公司合作進入中國。2004年1—6月,中國入境旅游人數累計已達5143萬人次,比2003年和2002年同期分別增長24.3%和9.8%。不管是境外游客到我國,還是我國游客到國外,語言交流必不可少,旅游英語在這個過程中發(fā)揮了重要作用,各類旅游英語教材也應運而生。《旅游專業(yè)英語》是針對高等職業(yè)技術學院培養(yǎng)涉外旅游專業(yè)的應用型人才而編寫的。編者在高職旅游英語教學過程中發(fā)現,很難找到適合高職學生的旅游英語教材,有些教材是純粹的旅游景點介紹,篇幅過長,生詞過多,不利于課堂教學,只能做課外閱讀材料;有些教材全是會話,只適合旅游英語的口語教學?!堵糜螌I(yè)英語》把兩者結合起來,篇幅適當,既有對話練習,突出交際能力的培養(yǎng);又有景點介紹,以提高學生的閱讀能力并擴大其知識面。本書在選材上充分考慮了名勝古跡、山、水、園林等具有代表性的國內外旅游勝地。使學生學完本書后,基本上能夠勝任涉外導游工作。本書具有以下兩個鮮明特點:1.實踐性:編寫的內容注意理論聯(lián)系實際,注重每個景點模塊的可操作性,適合課堂教學的需要,利于培養(yǎng)學生的旅游英語技能。2.可讀性:本書使用通俗易懂的語言,圖文并茂,趣味性強,使學生易讀、愛讀。