福建菜譜·閩西風(fēng)味

定　價(jià)：￥21.00

作　者：	林華
出版社：	福建科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	其他美味

ISBN：	9787533517748	出版時(shí)間：	2001-05-01	包裝：
開本：	36開	頁數(shù)：	128	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　編輯推薦：本書是福建菜譜系列中的閩西風(fēng)味分冊。全書分成海鮮、肉禽等三部分，詳細(xì)介紹了閩西風(fēng)味菜的主料、調(diào)料及配料，并附有精美的圖片。該書內(nèi)容全面，圖文并茂，講解通俗易懂，實(shí)用性強(qiáng)，不僅可供各餐廳賓館使用，亦是家庭改善飲食的最佳參考。