蔬菜栽培

第一章 蔬菜栽培的基礎(chǔ)知識
第一節(jié) 蔬菜栽培概述
第二節(jié) 蔬菜的分類
第三節(jié) 蔬菜的生長發(fā)育周期
第四節(jié) 蔬菜的栽培環(huán)境
第五節(jié) 蔬菜的商品質(zhì)量
第二章 蔬菜栽培的基本技術(shù)
第一節(jié) 蔬菜播種技術(shù)
第二節(jié) 蔬菜育苗技術(shù)
第三節(jié) 蔬菜田間管理技術(shù)
第四節(jié) 無公害蔬菜栽培技術(shù)
第五節(jié) 蔬菜無土栽培技術(shù)
第三章 蔬菜栽培設(shè)施及應(yīng)用
第一節(jié) 蔬菜栽培設(shè)施的類型和作用
第二節(jié) 設(shè)施的環(huán)境特點及調(diào)節(jié)控制
第四章 瓜類蔬菜栽培
第一節(jié) 黃瓜
第二節(jié) 西葫蘆
第三節(jié) 西瓜
第四節(jié) 甜瓜
第五節(jié) 苦瓜
第五章 茄果類蔬菜栽培
第一節(jié) 番茄
第二節(jié) 茄子
第三節(jié) 辣椒
第六章 豆類蔬菜栽培
第一節(jié) 菜豆
第二節(jié) 豇豆
第三節(jié) 豌豆
第七章 白菜類蔬菜栽培
第一節(jié) 大白菜
第二節(jié) 結(jié)球甘藍(lán)
第三節(jié) 花椰菜
第八章 蔥蒜類蔬菜栽培
第一節(jié) 韭菜
第二節(jié) 大蔥
第三節(jié) 洋蔥
第四節(jié) 大蒜
第九章 綠葉菜類蔬菜
第一節(jié) 芹菜
第二節(jié) 菠菜
第三節(jié) 萵苣
第四節(jié) 紫背天葵
第五節(jié) 球莖茴香
第十章 根菜類蔬菜栽培
第一節(jié) 蘿卜
第二節(jié) 胡蘿卜
第十一章 薯芋類蔬菜栽培
第一節(jié) 馬鈴薯
第二節(jié) 生姜
第三節(jié) 芋頭
第四節(jié) 山藥
第十二章 水生蔬菜栽培
第一節(jié) 蓮藕
第二節(jié) 茭白
第十三章 多年生和雜類蔬菜栽培
第一節(jié) 蘆筍
第二節(jié) 黃花菜
第三節(jié) 香椿
第四節(jié) 芽苗蔬菜
實訓(xùn)指導(dǎo)
實訓(xùn)一 蔬菜作物的識別與分類
實訓(xùn)二 蔬菜種子的識別
實訓(xùn)三 蔬菜種子浸種催芽技能訓(xùn)練
實訓(xùn)四 蔬菜分苗(移植)技能訓(xùn)練
實訓(xùn)五 瓜類蔬菜嫁接換根技能訓(xùn)練
實訓(xùn)六 整地定植技能訓(xùn)練
實訓(xùn)七 電熱溫床的制作技能訓(xùn)練
實訓(xùn)八 地膜覆蓋技能訓(xùn)練
實訓(xùn)九 溫室大棚的小氣候觀測
實訓(xùn)十 日光溫室瓜類蔬菜植株調(diào)整技能訓(xùn)練
實訓(xùn)十一 設(shè)施西瓜人工輔助授粉技能訓(xùn)練
實訓(xùn)十二 西瓜、甜瓜的吊瓜、整瓜技能訓(xùn)練
實訓(xùn)十三 茄果類蔬菜分枝結(jié)果習(xí)性調(diào)查及植株調(diào)整技能訓(xùn)練
實訓(xùn)十四 番茄生長調(diào)節(jié)劑保花保果技能訓(xùn)練
實訓(xùn)十五 豆類蔬菜護(hù)根育苗技能訓(xùn)練
實訓(xùn)十六 蔥蒜類蔬菜的生育特性及產(chǎn)品器官形成
實圳十七 韭菜播種及育苗技能訓(xùn)練
實訓(xùn)十八 大蔥定植及假莖軟化技能訓(xùn)練
實訓(xùn)十九 西芹和本芹植株形態(tài)和管理技術(shù)的比較
實訓(xùn)二十 菠菜雌雄株的調(diào)查比較
實訓(xùn)二十一 紫背天葵扦插育苗技能訓(xùn)練
實訓(xùn)二十二 蘿卜間苗技能訓(xùn)練
實訓(xùn)二十三 胡蘿卜種子播前處理技能訓(xùn)練
實訓(xùn)二十四 馬鈴薯種薯的播前處理
實訓(xùn)二十五 種芽菜無土栽培技能訓(xùn)練

主要參考文獻(xiàn)