麗水香菇栽培模式

序
第一章　緒論
　一、麗水香菇栽培簡史
　二、麗水香菇栽培模式簡介
第二章　香菇的生物學(xué)特性
　一、形態(tài)結(jié)構(gòu)
　二、生活史與生活條件
第三章　香菇菌種生產(chǎn)技術(shù)
　一、菌種分離
　二、菌種生產(chǎn)
　三、菌種鑒定與保藏
　四、菌種性能衰退與復(fù)壯
第四章　麗水香菇應(yīng)用的優(yōu)良品種
　一、品種類型劃分
　二、早熟品種
　三、中熟品種
　四、遲熟品種
　五、高溫品種
第五章　香菇大棚秋栽模式
　一、品種選擇與季節(jié)安排
　二、菌棒制作
　三、培菌管理
　四、野外脫袋及轉(zhuǎn)色管理
　五、大棚秋栽模式出菇管理
　六、菌棒鍥運(yùn)操作技術(shù)
第六章　半地下式栽培模式
　一、品種選擇與生產(chǎn)季節(jié)　
　二、菇場選擇與菇床設(shè)置
　三、菌棒制作
　四、出菇管理
　五、采收加工
第七章　夏季高溫香菇栽培模式
　一、品種選擇和季節(jié)安排
　二、菌棒制作
　三、培菌管理
　四、覆土栽培模式出菇管理
　五、蔭棚露地栽培模式出菇管理
　六、高溫香菇栽培管理應(yīng)注意的問題
第八章　高棚層架栽培模式
　一、花菇成因
　二、品種選擇與生產(chǎn)季節(jié)安排
　三、菌棒制作
　四、場地選擇與菇棚搭建
……
第九章　香菇加工
第十章　香菇生產(chǎn)加工機(jī)械
附表　麗水香菇主栽品種特性表