放心茶葉生產(chǎn)配套技術

定　價：￥8.50

作　者：	李松等編
出版社：	江蘇科學技術出版社
叢編項：	放心菜籃子工程生產(chǎn)配套技術叢書
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787534539268	出版時間：	2003-10-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：	180	字數(shù)：

內容簡介

　　“民以食為天，食以安為先”。農產(chǎn)品（指種養(yǎng)業(yè)的食用產(chǎn)品）是人類賴以生存的物質基礎和基本保障。隨著我國人民生活水平的不斷提高、自我保健意識的逐步加強，人們愈來愈重視飲食與健康的關系，農產(chǎn)品消費需求正向優(yōu)質、營養(yǎng)、安全方向發(fā)展。然而，在人們的現(xiàn)實生活中，工業(yè)廢棄物（廢水、廢氣、廢渣）排放量的急劇增加，農用化學物（農藥、化肥、生長調節(jié)劑）的大量使用，農產(chǎn)品加工過程中的弄虛作假、有毒藥物超標，致使農業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化、農產(chǎn)品污染嚴重（尤以蔬菜農藥殘留超標嚴重），直接影響到人民群眾的身體健康和生命安全及農產(chǎn)品在國際市場的競爭力。作為每一個消費者，我們應時刻警惕來自不安全食品的威脅。為切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，使廣大消費者早日吃上放心農產(chǎn)品；讓綠色農產(chǎn)品盡早走進我們的生活，讓“菜籃子”里的隱性污染早日遠離我們的餐桌，所以編寫了本套書。

作者簡介

暫缺《放心茶葉生產(chǎn)配套技術》作者簡介

圖書目錄

一、概述
（一）放心茶葉的含義
（二）放心茶葉生產(chǎn)的優(yōu)勢及開發(fā)的可行性
（三）放心茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)實社會意義
二、放心茶葉質量標準和質量控制
（一）放心茶葉標準的含義及作用
（二）放心茶葉的產(chǎn)品標準
（三）綠色食品茶、有機茶認證機構簡介
三、放心茶葉產(chǎn)地環(huán)境質量控制與基地建立
（一）放心茶葉生產(chǎn)基地環(huán)境質量要求
（二）放心茶葉生產(chǎn)基地建設
（三）放心茶葉產(chǎn)地環(huán)境質量監(jiān)測與評價
四、茶樹品種的選擇與引進
（一）優(yōu)良茶樹品種的作用
（二）實行無性系良種化是發(fā)展茶葉生產(chǎn)的必然趨勢
（三）引種需要注意的問題
（四）茶樹種苗質量評價
（五）當前重點繁育推廣的茶樹良種
（六）重點介紹幾種值得推廣的無性系茶樹品種
（七）無性系茶樹良種繁殖扦插技術
五、茶園投放品的使用與控制
（一）肥料的施用及控制
（二）農藥的施用及控制
（三）茶園灌溉及灌溉水的控制
（四）放心茶園修剪、耕作與采摘及其作業(yè)機械污染
六、放心茶葉加工質量控制
（一）放心茶葉加工廠房建設與技術要求
（二）放心茶葉加工機械設備配置
（三）放心茶葉加工技術
七、放心茶葉包裝、貯運與銷售質量控制
（一）放心茶葉的包裝和標識與質量控制
（二）放心茶葉的貯藏環(huán)節(jié)質量控制
（三）放心茶葉的運輸環(huán)節(jié)質量控制
（四）放心茶葉的銷售環(huán)節(jié)質量控制
參考文獻