中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（罐頭食品卷上）

定　價：￥128.00

作　者：	中國標(biāo)準(zhǔn)出版社第一編輯室編
出版社：	中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	食品工業(yè) 標(biāo)準(zhǔn) 匯編中國

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ISBN：	9787506639866	出版時間：	2006-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	701	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編》是我國食品標(biāo)準(zhǔn)化方面的一套大型叢書，按行業(yè)分類分別立卷，由中國標(biāo)準(zhǔn)出版社陸續(xù)出版。本書是該叢書的一卷。本卷匯編分上、下兩冊出版。本書是在2001年出版的《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編罐頭食品卷》(第二版)的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的，保留了目前有效的標(biāo)準(zhǔn)，同時增加了2001年6月至2005年11月底發(fā)布的罐頭食品國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本冊收錄罐頭國家標(biāo)準(zhǔn)23項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)117項。本書上冊主要內(nèi)容包括第一部分罐頭食品綜合標(biāo)準(zhǔn)，第二部分罐頭食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；下冊主要內(nèi)容包括第三部分罐頭食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，第四部分罐頭食品測定方法標(biāo)準(zhǔn)，第五部分相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。本書目錄中標(biāo)有"*"的標(biāo)準(zhǔn)，是調(diào)整為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而尚未轉(zhuǎn)化的原國家標(biāo)準(zhǔn)；標(biāo)有"**"的標(biāo)準(zhǔn)，已在2001年第二版中根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)修改通知單進(jìn)行了修改，但在本書中仍將修改單附于標(biāo)準(zhǔn)后。鑒于本書所收錄的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年代不盡相同，所用計量單位、符號在本書出版時未做改動。本書可供食品生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術(shù)人員，各級食品監(jiān)督、檢驗機構(gòu)的人員、各管理部門的相關(guān)人員使用，大專院校有關(guān)專業(yè)的師生參考。本書由中國標(biāo)準(zhǔn)出版社第一編輯室選編。

作者簡介

暫缺《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（罐頭食品卷上）》作者簡介

圖書目錄

一、罐頭食品綜合標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 10784-1989 罐頭食品分類
GB/T 10784-1989 《罐頭食品分類》第1號修改單
GB/T 10785-1989 開頂金屬圓罐規(guī)格系列
GB/T 10785-1989 《開頂金屬圓罐規(guī)格系列》第1號修改單
GB/T 13521-1992 冠形瓶蓋
GB/T 14251-1993 鍍錫薄鋼板圓形罐頭容器技術(shù)條件
GB/T 15069-1994 罐頭食品機械術(shù)語
QB/T 1006-1990 罐頭食品檢驗規(guī)則
QB 2683-2005 罐頭食品代號的標(biāo)示要求
QB/T 3599-1999 罐頭食品的感官檢驗（原ZB X70 004-1989）
QB/T 3600-1999 罐頭食品包裝、標(biāo)志、運輸和貯存（原GB 8230-1987）
QB/T 3773-1999 環(huán)氧酚醛型涂覆的鍍錫（或鍍鉻）薄鋼板（原GB 8230-1987）
SN/T 0400.1-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗規(guī)程第1部分：總則
SN/T 0400.2-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗規(guī)程第2部分：原輔材料
SN/T 0400.3-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗規(guī)程第3部分：加工衛(wèi)生
SN/T 0400.4-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗規(guī)程第4部分：容器
SN/T 0400.5-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗規(guī)程第5部分：罐裝
SN/T 0400.6-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗規(guī)程第6部分：熱力殺菌
SN/T 0400.7-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗規(guī)程第7部分：成品
SN/T 0400.8-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗規(guī)程第8部分：包裝
SN/T 0400.9-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗規(guī)程第9部分：標(biāo)簽
SN/T 0400.10-2005 出口罐頭檢驗規(guī)程蒸煮袋食品
SN/T 0400.11-2005 出口罐頭檢驗規(guī)程玻璃容器
SN/T 0400.12-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗規(guī)程第12部分：口岸檢驗
SN/T 0937-2000 進(jìn)出口罐頭檢驗規(guī)程記錄
二、罐頭食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 13207-1991 菠蘿罐頭
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