生物化工產(chǎn)品生產(chǎn)工藝技術(shù)及應用

定　價：￥40.00

作　者：	任凌波,任曉蕾
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	生物化工

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ISBN：	9787502531058	出版時間：	2001-06-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	626	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是一部反映現(xiàn)代生物化工技術(shù)的應用技術(shù)性圖書。上篇為理論篇，從生物化工基礎理論、基本技術(shù)等方面探討了生物化工的工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)；下篇為產(chǎn)品篇，從醫(yī)藥及醫(yī)藥中間體、食品添加飼料添加劑、生物農(nóng)藥、基本有機化工原料、農(nóng)林業(yè)產(chǎn)品加工方面介紹了300余種生物化工產(chǎn)品及生物源化學品的生產(chǎn)、應用、加工技術(shù)。本書可供從事生物化工及生物源化學品加工領域的生產(chǎn)、科研、開發(fā)、管理、應用等人員參考。

作者簡介

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圖書目錄

總論
第一章
氨基酸
第二章
有機酸
第三章
酶制劑
第四章
有機化工原料與產(chǎn)品
第五章
生物農(nóng)藥
第六章
醫(yī)藥及醫(yī)藥中間體
第七章
甜味劑及糖醇
第八章
食用色素與香料
第九章
防腐劑、抗氧化劑及維生素
第十章
低聚糖
第十一章
多糖
第十二章
飼料添加劑
第十三章
農(nóng)林產(chǎn)物的精深加工產(chǎn)品
第十四章
生物可降解塑料
第十五章
裝備及分離提純技術(shù)