鹿產(chǎn)品

第一章 無(wú)公害鹿產(chǎn)品生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 無(wú)公害鹿產(chǎn)品概述
第二節(jié) 無(wú)公害鹿產(chǎn)品產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 無(wú)公害鹿產(chǎn)品生產(chǎn)的飼料規(guī)范
第四節(jié) 無(wú)公害鹿產(chǎn)品生產(chǎn)中鹿的用藥準(zhǔn)則
第二章 鹿業(yè)概況及鹿的種類
第一節(jié) 養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展史
第二節(jié) 鹿的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
第三節(jié) 鹿的分類
第四節(jié) 我國(guó)目前馴養(yǎng)的茸鹿種類
第三章 鹿的解剖生理特點(diǎn)及生物學(xué)特征
第一節(jié) 鹿的消化系統(tǒng)解剖生理學(xué)特點(diǎn)
第二節(jié) 鹿的生殖系統(tǒng)解剖生理學(xué)特點(diǎn)
第三節(jié) 鹿的其他系統(tǒng)主要解剖生理學(xué)特征
第四節(jié) 鹿的生物學(xué)特征
第四章 無(wú)公害鹿產(chǎn)品生產(chǎn)的鹿場(chǎng)建設(shè)與設(shè)備
第一節(jié) 養(yǎng)鹿的方式
第二節(jié) 場(chǎng)址選擇與鹿場(chǎng)布局
第三節(jié) 鹿舍設(shè)計(jì)與建設(shè)
第四節(jié) 鹿場(chǎng)必須配置的設(shè)備與用具
第五章 鹿的營(yíng)養(yǎng)需要和無(wú)公害飼料配方
第一節(jié) 能量
第二節(jié) 蛋白質(zhì)
第三節(jié) 維生素
第四節(jié) 礦物質(zhì)
第五節(jié) 水
第六節(jié) 梅花鹿、馬鹿各生產(chǎn)階段的營(yíng)養(yǎng)需要和參考飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第七節(jié) 精飼料的配制方法和參考飼料配方
第六章 無(wú)公害的鹿飼料
第一節(jié) 能量飼料
第二節(jié) 蛋白質(zhì)飼料
第三節(jié) 礦物質(zhì)飼料
第四節(jié) 粗飼料
第五節(jié) 青綠飼料
第六節(jié) 青貯飼料
第七節(jié) 飼料添加劑
第七章 無(wú)公害茸鹿的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第一節(jié) 一般性的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第二節(jié) 公鹿的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第三節(jié) 母鹿的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第四節(jié) 幼鹿的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第八章 茸鹿的繁殖
第一節(jié) 茸鹿的繁殖生理
第二節(jié) 茸鹿的配種
第三節(jié) 母鹿的妊娠和分娩
第四節(jié) 茸鹿的人工授精
第九章 茸鹿疾病及防治
第一節(jié) 鹿病特點(diǎn)及無(wú)公害化治療原則、用藥原則
第二節(jié) 鹿場(chǎng)的綜合性疾病防治措施
第三節(jié) 鹿病診斷技術(shù)
第四節(jié) 鹿常見(jiàn)的普通病
第五節(jié) 常見(jiàn)的傳染病
第六節(jié) 常見(jiàn)的中毒性疾病
第七節(jié) 常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)病
第八節(jié) 仔鹿常發(fā)疾病
第十章 鹿茸的一般知識(shí)
第一節(jié) 鹿茸的種類、形態(tài)及組織結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 鹿茸的化學(xué)成分
第三節(jié) 鹿茸的藥理作用
第四節(jié) 鹿茸的生長(zhǎng)規(guī)律
第五節(jié) 影響鹿茸生長(zhǎng)發(fā)育的因素及對(duì)策
第十一章 鹿茸的收取
第一節(jié) 適時(shí)收茸
第二節(jié) 鹿的保定方法
第三節(jié) 收茸
第十二章 無(wú)公害鹿茸的加工技術(shù)
第一節(jié) 排血茸的加工技術(shù)
第二節(jié) 帶血茸的加工技術(shù)
第三節(jié) 砍頭茸的加工技術(shù)
第十三章 無(wú)公害鹿副產(chǎn)品的加工技術(shù)
第一節(jié) 鹿胎的加工技術(shù)
第二節(jié) 鹿尾的加工技術(shù)
第三節(jié) 鹿筋的加工技術(shù)
第四節(jié) 鹿茸血和鹿血的加工技術(shù)
第五節(jié) 鹿肉、骨、皮的加工技術(shù)
第六節(jié) 鹿內(nèi)臟的加工技術(shù)
第十四章 養(yǎng)鹿場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理
第一節(jié) 養(yǎng)鹿場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)與經(jīng)營(yíng)方式
第二節(jié) 養(yǎng)鹿場(chǎng)的一般管理方法
第三節(jié) 養(yǎng)鹿生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效果分析
第四節(jié) 降低養(yǎng)鹿生產(chǎn)成本的途徑
參考文獻(xiàn)