無公害葡萄生產(chǎn)技術(shù)問答

第一部分 無公害鮮食葡萄
1.什么叫無公害葡萄？
2.為什么要提倡無公害葡萄生產(chǎn)？
3.無公害葡萄生產(chǎn)和綠色食品、有機食品生產(chǎn)有什么關(guān)系？
4.為什么要制定無公害葡萄生產(chǎn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？
5.無公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)主要包括哪幾種標(biāo)準(zhǔn)？
6.無公害葡萄生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)什么時候頒布，什么時間開始實施？
7.無公害葡萄標(biāo)準(zhǔn)中是否引用其他與其相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定？
8.無公害食品鮮食葡萄標(biāo)準(zhǔn)主要包括哪些內(nèi)容？
9.無公害葡萄是否是要求所檢測的化學(xué)物質(zhì)殘留不超標(biāo)，而對果實外觀品質(zhì)無明確要求？
10.無公害葡萄對葡萄果穗、果粒、外觀性狀及果實風(fēng)味有什么具體要求？
11.無公害葡萄對葡萄的成熟度有要求嗎？
12.什么叫缺陷果？
13.無公害鮮食葡萄對水罐病有明確規(guī)定嗎？
14.無化害鮮食葡萄對二氧化硫傷害有什么規(guī)定？
15.無公害鮮食葡萄標(biāo)準(zhǔn)中對葡萄感官質(zhì)量有什么要求？
16.無公害葡萄對鮮食葡萄的理化要求是什么？
17.無公害鮮食葡萄的衛(wèi)生指標(biāo)有哪些？
18.檢驗無公害葡萄主要包括哪幾部分工作？
19.感官檢驗主要包括哪些內(nèi)容？
20.理化檢驗包括哪些內(nèi)容？
21.無公害鮮食葡萄衛(wèi)生指標(biāo)檢驗包括哪些內(nèi)容？
22.無公害葡萄檢驗分哪幾類？
23.在進(jìn)行產(chǎn)品檢驗時有什么具體規(guī)則和方法嗎？
24.在進(jìn)行檢驗時如何判定合格和不合格呢？
25.對檢驗合格的產(chǎn)品在包裝上是否應(yīng)有明確的標(biāo)志？
26.對無公害鮮食葡萄產(chǎn)品的包裝有無標(biāo)準(zhǔn)和要求？
27.無公害鮮食葡萄對運輸有什么規(guī)定和要求？
28.無公害鮮食葡萄貯藏的要求和標(biāo)準(zhǔn)是什么？
第二部分 無公害食品 鮮食葡萄產(chǎn)地環(huán)境條件
29.為什么無公害葡萄的生產(chǎn)對產(chǎn)地環(huán)境條件有嚴(yán)格的要求？
30.無公害葡萄產(chǎn)地環(huán)境條件主要涉及哪幾個方面？
31.與無公害葡萄產(chǎn)地環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)地環(huán)境的主要要求是什么？
32.無公害鮮食葡萄產(chǎn)地環(huán)境條件標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)地環(huán)境的主要要求是什么？
33.無公害食品葡萄生產(chǎn)中對產(chǎn)地選擇有什么具體要求？
34.無公害鮮食葡萄產(chǎn)地對環(huán)境空氣質(zhì)量有什么具體要求？
……
第三部分 無公害鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄