滑菇高效栽培技術(shù)

　　滑菇是我國人工栽培食用菌的新菇種。滑菇口味鮮美、營養(yǎng)豐富，頗受人們歡迎，內(nèi)需產(chǎn)品量不斷增加。中國是惟一對日本出口滑菇的生產(chǎn)國，加之歐洲市場不斷開拓，滑菇生產(chǎn)前景廣闊。我國滑菇栽培在科學(xué)研究、生產(chǎn)管理、菌種制作等方面不斷總結(jié)國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在廣大科技工作者和生產(chǎn)者共同努力下，摸索出許多適合不同地區(qū)生產(chǎn)條件的栽培新技術(shù)。滑菇生產(chǎn)原料資源豐富，栽培技術(shù)簡單，投資少，見效快，產(chǎn)品市場好，經(jīng)濟(jì)效益高，容易大規(guī)模推廣，形成商品生產(chǎn)基地。滑菇栽培，目前世界主產(chǎn)國還只有中國和日本，我國推廣還不普遍。為了滿足市場需求和生產(chǎn)對滑菇栽培技術(shù)的需要，我們就滑菇育種、栽培、管理、病蟲害防治、產(chǎn)品加工等方面，在吸收國外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)生產(chǎn)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上編寫此書，供各地生產(chǎn)者參考，使他們掌握滑菇栽培技術(shù)，推動(dòng)我國滑菇生產(chǎn)的發(fā)展。本書在編寫過程中以遼寧滑菇生產(chǎn)技術(shù)方法為主要模式，采用了遼陽市食用菌研究所、遼寧省外貿(mào)土產(chǎn)公司等科學(xué)研究、教學(xué)和生產(chǎn)栽培單位的技術(shù)資料，除此之外，還搜集選用了大量國內(nèi)外文獻(xiàn)資料、數(shù)據(jù)、圖片。在此對沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)馮景剛先生、遼寧省食用菌協(xié)會(huì)田敬華先生、丹東林業(yè)科學(xué)研究所曹玉謙先生和黃淑艷女士等所有提供文獻(xiàn)資料的單位和個(gè)人表示謝意。

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