酥梨優(yōu)質栽培技術

第一章　緒論
第二章　二十四節(jié)氣內氣候特點、酥梨生育特性及管理 　　
一、秋分至寒露（9月23日～10月8日）　　
二、寒露至霜降（10月8日～10月23日）　　
三、霜降至立冬（10月23日～11月7日）　　
四、立冬至小雪（11月7日～11月22日）　　
五、小雪至大雪（11月22日～12月7日）　　
六、大雪至冬至（12月7日～12月22日）　　
七、冬至至小寒（12月22日～元月6日）　　
八、小寒至大寒（元月6日～元月21日）　　
　九、大寒至立春（元月21日～2月4日）　　
　十、立春至雨水（2月4日～2月19日）　　
　十一、雨水至驚蟄（2月19日～3月5日）　　
　十二、驚蟄至春分（3月5日～3月20日）　　
　十三、春分至清明（3月20日～4月4日）　　
　十四、清明至谷雨（4月4日～4月20日）　　
　十五、谷雨至立夏（4月20日～5月5日）　　　
　十六、立夏至小滿（5月5日～5月21日）　　
　十七、小滿至芒種（5月21日～6月5日）　　
　十八、芒種至夏至（6月5日～6月21日）　　
　十九、夏至至小暑（6月21日～7月7日）　　
二十、小暑至大暑（7月7日～7月22日）　　
二十一、大暑至立秋（7月22日～8月7日）　　
二十二、立秋至處暑（8月7日～8月23日）　　
二十三、處暑至白露（8月23日～9月7日）　　
二十四、白露至秋分（9月7日～9月23日）
第三章　年生育期中的 四項工作　　
一、根和枝葉的生長　　　
?。ㄒ唬└纳L　　　
?。ǘ┲腿~的生長　　
二、開花坐果和果實發(fā)育　　　
　（一）開花　　　
?。ǘ┳吐浠ā⒙涔íぁ　　?br />?。ㄈ┕麑嵃l(fā)育　　
三、花芽分化　　　
?。ㄒ唬┗ㄑ糠只倪^程　　　
　（二）花芽分化的條件　　
四、營養(yǎng)貯備與翌春供應　　　
?。ㄒ唬I養(yǎng)貯備與抗寒力　　　
?。ǘI養(yǎng)貯備與翌春器官的生長
第四章　育苗與建園
一、育苗　　　
?。ㄒ唬┱枘镜姆敝唱íぁ　　?br />?。ǘ┘藿营íぁ　　?br />?。ㄈ┘藿用绲墓芾愍íぁ　　?br />?。ㄋ模┟缒境銎元íぁ　　?br />　（五）苗木分級　　
二、建園　　　
?。ㄒ唬﹫@地選擇　　　
?。ǘ﹫@地規(guī)劃　　　
　（三）優(yōu)質苗木和授粉樹的選擇與配置　　　
?。ㄋ模┰灾裁芏群头绞姜íぁ　　?br />　（五）栽植時期和技術　　　
?。┧掷娲髽湟圃元íお?br />第五章　土肥水管理技術　　
一、梨園施肥技術　　　
?。ㄒ唬┧掷嫘璺侍匦约笆┓室罁?jù)　　　
?。ǘ┖侠硎┓柿康耐扑悛íぁ　　?br />?。ㄈ┧掷娴男璺室?guī)律　　　
?。ㄋ模┣锸┗湿íぁ　　?br />　（五）根際追肥與根外追肥　　
二、梨園土壤水分的調控技術　　　
　（一）酥梨樹體內的水分和作用　　　
?。ǘ┬杷颗c灌水量的推算　　　
　（三）灌水時期和方法的確定　　　
?。ㄋ模├鎴@排水　　
三、梨園土壤生態(tài)和管理技術　　　
?。ㄒ唬┥罘瓟U穴，加施有機物　　　
?。ǘ┐蠓N綠肥　　　
?。ㄈ浔P覆草　　　
　（四）糧作與清耕配合技術　　　
?。ㄎ澹┕麍@化學除草
第六章　花果管理技術　　
一、促成花技術　　　
?。ㄒ唬┒嗔糸L放修剪　　　
?。ǘ┉h(huán)剝、環(huán)割　　　
　（三）拉枝甩放　　　
?。ㄋ模澋箟浩街绷⒅Κíぁ　?br /> 二、人工輔助授粉　　　
?。ㄒ唬┯谰眯源胧┆íぁ　　?br />?。ǘ┡R時性措施　　
三、花期防凍　　　
　（一）熏煙防霜　　　
?。ǘ┗ㄇ肮嗨íぁ　　?br />　（三）樹體噴水　　　
?。ㄋ模┘訌娛诜郦íぁ　?br /> 四、疏花疏果　　　
?。ㄒ唬┦杌ííぁ　　?br />?。ǘ┦韫íぁ　?br /> 五、田間提質技術　　　
?。ㄒ唬┻m量留果，控產(chǎn)增質　　　
?。ǘ└牧际诜燮贩N，提高果實質量　　　
?。ㄈ┏浞质诜凼芫?，為選留邊果創(chuàng)造條件　　　
?。ㄋ模┖侠矸仕?，前促后控　　　
　（五）冬剪夏剪配合，透光增質　　　
?。┕麑嵦状?，改善外觀性能　　　
?。ㄆ撸┳儞Q用藥種類，減輕“藥銹”、“果銹”　　　
?。ò耍┻m當晚采，增糖增色
第 七章　幼樹的增枝、開角、變位技術　　
一、增枝　　
二、開角、變位
第八章　樹冠整形與修剪技術
一、選用適宜樹形　　　
　（一）主干疏層形　　　
?。ǘ└牧忌刃为íぁ　　?br />?。ㄈ┘忓N形　　　
?。ㄋ模┬笔降谷俗中为íぁ　　?br />　（五）多主枝小彎曲半圓形　　　
?。┒嘀髦﹂_心形　　
二、主要修剪方法和具體運用　　
三、不同年齡時期的修剪重點　　　
　（一）幼樹的整形修剪　　　
?。ǘ┏豕跇涞男藜舄íぁ　　?br />?。ㄈ┦⒐跇涞男藜舄íぁ　　?br />?。ㄋ模┮圃源髽涞男藜舄íぁ　　?br />　（五）衰老樹的修剪　　　
?。┓湃螛涞恼涡藜舄íぁ　　?br />?。ㄆ撸┢跇涞恼涡藜舄íぁ　　?br />　（八）卡脖樹的修剪　　　
?。ň牛┥L過旺、結果少的樹的合理調整　　　
?。ㄊ┟苤矘涞男藜舄íぁ　　?br />?。ㄊ唬┬藜艄に嚜íぁ　　?br />?。ㄊ┬藜裘~解釋
第九章　樹相觀察診斷技術　　
一、樹力診斷　　　
　（一）休眠期診斷　　　
?。ǘ┥谠\斷　　　
?。ㄈ湎嘣\斷范例　　
二、樹勢診斷　　　
?。ㄒ唬褜崢鋭莳íぁ　　?br />?。ǘ┨撏鷺鋭莳íぁ　　?br />?。ㄈ┦萑鯓鋭莳íぁ　?br /> 三、缺素診斷
第十章　壯樹穩(wěn)勢技術　　
一、增根促葉，擴大來源　　　
?。ㄒ唬┰龈íぁ　　?br />?。ǘ┐偃~　　
二、采后補肥，恢復樹力　　
三、秋疏密枝，改善光合作用　　
四、堵花復剪，集中養(yǎng)分　　
五、及時除萌，節(jié)省樹力　　
六、節(jié)能減耗，蓄積樹力　　　
?。ㄒ唬I造防護林　　　
　（二）培養(yǎng)積累型樹冠結構　　　
?。ㄈ┘霸缡璩^多花果
第十一章　不同生長時期的管理重點　　
一、3、4年生前幼樹期　　　
?。ㄒ唬┖葑サ叵鹿Ψ颡íぁ　　?br />　（二）迅速增加枝量和葉量　　　
?。ㄈ╅_好角度，變好方位，擴冠促花　　　
?。ㄋ模┳龊迷蕉Ｗo　　
二、生長結果期樹的管理　　　
　（一）調配肥水，充實樹力　　　
　（二）緩勢修剪，促進轉化　　　
?。ㄈ┮怨麎汗?，穩(wěn)勢增產(chǎn)　　
三、盛果期樹的管理　　　
?。ㄒ唬┰黾有录毟鶖?shù)量，擴大吸收能力　　　
?。ǘ┰黾釉缙谌~片數(shù)量，提高制造功能　　　
?。ㄈ┱{控冠體，改善光照　　　
　（四）保持生長與結果平衡，壯穩(wěn)豐優(yōu)　　　
　（五）重視樹體和果實保護　　
四、衰老更新期樹的管理
第十二章　病蟲害綜合防治技術　　
一、主要病害的發(fā)生及其防治　　
二、主要蟲害的發(fā)生及其防治　　
三、砧苗期主要病蟲及其防治　　
四、病蟲害的綜合防治　　
五、病蟲害預測預報和調查統(tǒng)計　　
六、梨園常用農藥的使用方法　　　
?。ㄒ唬⒕鷦┆íぁ　　?br />?。ǘ⑾x劑　　　
?。ㄈ┏輨┆íぁ　?br /> 七、梨園藥劑的選擇與使用技巧　　
八、梨園使用農藥的稀釋和計算
第十三章　采收、分級、包裝和貯藏　　
一、酥梨的采收　　
二、酥梨的分級、包裝　　
三、酥梨的貯藏
第十四章　酥梨制品及其加工工藝　　
一、酥梨脯加工工藝　　
二、酥梨酒加工工藝　　
三、酥梨醬加工工藝　　
四、糖水梨罐頭加工工藝　　
五、鮮梨汁加工工藝
附表　　
　表1　二十四節(jié)氣表
　表2　梨樹栽植株數(shù)計算法　　
　表3　公制度量衡進位法及代表符號　　
　表4　有機肥料肥效表　　
　表5　土肥的養(yǎng)分含量及施用方法　　
　表6　糞尿肥的養(yǎng)分含量及施用方法　　
　表7　各種農作物秸稈追肥的養(yǎng)分含量　　
　表8　各種餅肥的養(yǎng)分含量　　
　表9　各種肥料能否混合施用表　　
　表10　根外追肥的適宜濃度　　
　表11　石灰硫磺合劑重量稀釋倍數(shù)表　　
　表12　各種農藥能否混合施用表
參考文獻