快炒100款

定　價：￥8.00

作　者：	瑞雅編
出版社：	西安地圖出版社
叢編項：	快快家常菜1
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787806707289	出版時間：	2004-12-01	包裝：	膠版紙
開本：	48開	頁數(shù)：	95	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　全面披露家常炒菜的營養(yǎng)價值&養(yǎng)生作用100道快辣勁焊的熱炒演出教會你所有美味快炒的不敗法則最具人氣的5分鐘快炒全家老小最親切的活力源頭

作者簡介

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圖書目錄

實用營養(yǎng)小百科
黑椒爆羊肉
回鍋肥牛肉
酸菜肚絲
蔥爆雞塊
炒木須肉
蒜苗臘肉
青椒雞球
糖醋排骨
魔芋雞翅
火爆鮮腰片
沙茶醬炒肉線
沙茶滑肉炒藉片
筍炒香菇
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西紅柿炒圓白菜
清炒芥菜
芥藍菜心炒肉片
清炒莧菜
四季豆炒肉絲
臘肉炒菠菜
芽菜炒油豆腐
豉炒辣椒
銀芽炒肉絲
芹菜魷魚
什錦炒蝦仁
蔥姜蝦
豆苗蝦仁
韭菜鮮嚇
山椒炒咸肉
炒脆骨
芽菜炒肥腸
豬肉白菜炒粉條
菠菜炒粉絲
菠菜炒肉片
韭黃炒雞絲
豆芽炒韭菜
……