本書是國家教育部重點研究基地復旦大學中外現代化進程研究中心所承擔、由我所主持的教育部哲學社會科學重大項目《中國現代化的理論與實踐》一部分成果。糧食問題是關系國計民生的重大問題，而1950年以來，中共的糧食是和接管政權、對城鄉(xiāng)傳統(tǒng)生產關系進行改造的政治方針聯(lián)系在一起的。中華人民共和國前四十多年糧食政策的歷史，基本上是糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷政策從制定到貫徹實施、發(fā)展演變的歷史。這一政策是中央政府在糧食分配和流通領域采取的一項影響深遠的重大戰(zhàn)略決策，后來發(fā)展成為包括糧食、油料、棉花、棉布等農病患順內的一整套農產品統(tǒng)購統(tǒng)銷制度體系。它既是一項曾經長期執(zhí)行的經濟政策，也是一項具有社會基本制度意義的政策。統(tǒng)購統(tǒng)銷的實行被稱為繼穩(wěn)定物價、統(tǒng)一全國財經工作之后新中國財經戰(zhàn)線上的第二次大戰(zhàn)役，其影響所及遠遠超出了糧食流通領域和農業(yè)領域。
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