巧食土豆500例

定　價：￥15.00

作　者：	王俊人等編譯
出版社：	天津科技翻譯出版公司
叢編項：	巧手持家小竅門
標　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787543301917	出版時間：	2005-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	230	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　小土豆，大營養(yǎng)，伴你健康每一天！本書集500例土豆烹飪方法，包括炒類、烤類、泥類、沙拉類、涼拌類、面點類、湯類等等，因有盡有。每一菜譜中還注明其特點，讓你能根據(jù)需要作出選擇。

作者簡介

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圖書目錄

炒類
炒土豆絲
素炒土豆絲
板肉炒土豆片
火腿炒土豆片
彩色里脊絲
辣炒二丁
炒三丁
炒土豆泥
雞蛋炒土豆
香菜炒新土豆
蔥頭芹菜炒土豆
腸子炒土豆
土豆炒肉丁
奶汁小土豆
油炒青菜土豆
咖喱土豆茄子
土豆炒蔥頭
哥式辣子炒土豆
蔥炒土豆丁
俄式土豆片
美式甜土豆片
意式土豆炒雞蛋
炒火腿土豆
土豆素炒雞蛋
土豆豌豆
法式奶汁土豆
炒土豆萵筍丁
茄子土豆
印式土豆
燉、燴、燜、燒、爆、熬類
四季豆燉土豆
鮞魚燉土豆
燉土豆
西葫蘆燉土豆
色拉油燉土豆
土豆水果斷胡
水手式土豆
蘑菇餡燉土豆
蔥頭燉土豆
扔油燴土豆
法式酒汁土豆
喇嘛肉燴土豆
豬肉燉土豆
黃汁燴土豆
香茄燴土豆
羊肉燴土豆合菜
油橄欖燴土豆
蔥頭蘑菇燴土豆
香腸蔥頭燴土豆
番茄蔥頭燴土豆
酸菜燴土豆
土豆燴菜
土豆紅燴牛肉
豬雜燴土豆
板肉燴土豆
茄子繪土豆
火腿燴土豆
黃油燴土豆
櫻桃李燴土豆
燴魚丸子
燴土豆丁
鮮西紅柿燜土豆
油燜新土豆
素雞燜土豆塊
……
煎、炸、熘類
烤類
蒸、煮類
泥類
沙拉、沙司類
盒、杯釀餡類
涼拌、醬菜類
面點類
湯類