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當(dāng)前位置：首頁出版圖書生活時尚美食西餐/料理名廚教你家常菜

名廚教你家常菜

名廚教你家常菜

定　價：￥23.00

作　者：	劉自華主編
出版社：	中國中醫(yī)藥出版社
叢編項：	百菜美味食方
標(biāo)　簽：	中華菜系

購買這本書可以去

中國圖書網(wǎng) (￥19.60)

ISBN：	9787801567123	出版時間：	2005-01-01	包裝：
開本：	19×21cm	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡明扼要地講解了百菜美味的精妙制法，每款菜式包括用料、制作、菜品賞析、司廚心得，以及菜肴特點，簡明扼要地解說科學(xué)原理，點明制作關(guān)鍵，具有極強的實用價值和可操作性。

作者簡介

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