板栗是我國重要的干果和木本糧食樹種。板栗果實營養(yǎng)豐富,風味佳美,經濟價值較高。我國板栗栽培歷史悠久,分布廣泛,在20多個省市有栽培。廣西是我國板栗的主要產區(qū)之一,近年來各地重視板栗良種的選育、引進、示范、推廣,板栗生產發(fā)展較快,涌現(xiàn)了不少板栗早結豐產的先進典型。但由于科學技術普及力度不夠,生產者缺乏應有的財務、物力投入,板栗生產中普遍存在建園質量差,只種不管、粗放經營,低產低效益的現(xiàn)象。為了廣泛普及科學技術,促進板栗的科學規(guī)范管理,達到增產增收的目的,我們在調查總結板栗生產的經驗及存在問題的基礎上,參考板栗科研成果資料,吸收板栗生產先進技術,編寫了本書。本書著重介紹板栗良種、育苗、建園、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、采收貯藏等實用科學技術,可供廣大板栗種植者及農村基層干部參考應用。