大眾菜譜

　　隨著生活水平的提高，豐富多樣的食品和食物不斷涌現(xiàn)，人們一日三餐的飲食菜譜越來(lái)越豐富，人們漸漸改變陳舊落后的飲食習(xí)慣，不斷追求著高品味的生活質(zhì)量，希望吃得健康，吃得科學(xué)，吃得有營(yíng)養(yǎng)。飲食制作和飲食菜譜也不斷發(fā)展，這對(duì)廣大廚師和家庭飲食制作人員提出了更高的要求。學(xué)習(xí)現(xiàn)代飲食菜譜制作，是現(xiàn)代生活的需要。為此，我們?cè)谟嘘P(guān)專(zhuān)家的指導(dǎo)下，特別編寫(xiě)了《大眾菜譜》。 本書(shū)包括蔬菜素食類(lèi)、肉類(lèi)、葷素搭配類(lèi)、水產(chǎn)海鮮類(lèi)、家禽野味類(lèi)、蛋菜類(lèi)、豆腐類(lèi)、甜菜類(lèi)、涼菜類(lèi)、沙鍋火鍋類(lèi)、湯類(lèi)、微波爐菜譜類(lèi)、主食類(lèi)13類(lèi)共計(jì)1500余個(gè)菜譜，每個(gè)菜譜都包括主料、輔料、制作方法3方面的內(nèi)容，非常簡(jiǎn)單實(shí)用，是廣大廚師和家庭飲食制作人員的良好參考版本。

暫缺《大眾菜譜》作者簡(jiǎn)介