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鵝
對蝦
螃蟹
豬里脊
青椒
魷魚
乳鴿
山藥、萵苣、胡蘿卜
牛柳
河鰻
瓜類
梅花參
藕、荸芥、茭白
羊排
龍蝦
水果
后斑魚
蛋類
桂魚
白菜、豆腐
豬蹄膀
麻辣坊
蘑菇
鴨子
加吉魚
水餃
雞
豬蹄
年糕
第二屆全國電視烹飪大賽
第一場 春節(jié)
第二場 端午節(jié)
第三場 七夕
第四場 中秋節(jié)
第五場 重陽節(jié)
總決賽 挑戰(zhàn)“四大菜系”——元宵節(jié)