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美味東北菜600款

美味東北菜600款

定　價：￥10.00

作　者： 肖桂林主編
出版社： 原子能出版社
叢編項： 新大眾菜譜
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787502229689 出版時間： 2003-01-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數： 336 字數：  

內容簡介

　　大眾菜譜。東北人的家常菜，來自關東的美味佳肴，居家過日子離不了。合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，患者早日康復。本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風味的菜系，每本600余種做法。本書介紹了東北菜的做法，簡單好學易做，是符合大眾口味的家居生活常備書籍。

作者簡介

暫缺《美味東北菜600款》作者簡介

圖書目錄

一 涼菜篇 1 五香熏魚 2 熏鵪鶉蛋 3 熏兔肉 4 熏干豆腐卷 5 水晶皮凍 6 水晶肘子 7 五香凍雞 …… 二 沙鍋火鍋篇 1 銀魚仔蟹鍋 2 蜜汁地瓜 3 蜜汁胡蘿卜 …… 三 炒、炸爆煎篇 …… 四 燒燉篇 …… 五 燴燉篇 …… 六 湯燉篇 …… 七 滋補甜菜篇 ……

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