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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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中華味道：饞你沒商量

劉自華著

《中華味道：饞你沒商量》一本介紹中華飲食文化的書。本書通過講述名廚之趣聞…

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和食1+1

（日）松本榮文

松本榮文的本食譜書。單純才是很美的，單純才是美味。一冊(cè)囊括茶寮“花冠”的…

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暖胃好粥

薄灰著

煮粥看似簡(jiǎn)單，卻藏有大學(xué)問！別以為抓準(zhǔn)了米量與水量，倒進(jìn)電飯鍋按下鍵就O…

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好喝滋補(bǔ)湯

李寧著

好湯好胃口，滋養(yǎng)全家人！北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師李寧20余年?duì)I養(yǎng)工作總結(jié)，精選…

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中國(guó)茶事

羅軍著

《中國(guó)茶事》是介紹“品茶”文化的專著，具體包括：飲茶的歷史、茶在生物學(xué)上…

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營(yíng)養(yǎng)師教你做烤箱菜

錢多多著

本書不僅介紹了烤箱日常使用的方法，還介紹了四季鮮蔬、田園鮮果、滋味肉食、…

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原始飲食

〔美〕莎拉·巴蘭坦著，鄭璐，鄧源譯…

通過閱讀它，你會(huì)知道你可以吃什么來(lái)修復(fù)你的免疫系統(tǒng)，減輕炎癥，并幫助身體…

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精致蛋糕解構(gòu)全書

彭依莎著

隨著蛋糕的流行，越來(lái)越多人開始自己動(dòng)手做蛋糕。本書囊括多款美味蛋糕的制作…

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跟著老饕吃遍中式經(jīng)典小吃

甘智榮著

《跟著老饕吃遍中式經(jīng)典小吃》以地域?yàn)榻?jīng)，小吃作緯，為讀者編織了一幅饞嘴小…

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萬(wàn)里茶道漢口畫冊(cè)

[俄羅斯] 伊萬(wàn)·索科洛夫著，黃敬東 …

漢口—莫斯科—圣彼得堡，這就像是一根大軸，收住了前端后端，定住了三百年波…

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購(gòu)買普洱茶防忽悠手冊(cè)

暫缺作者

《購(gòu)買普洱茶防忽悠手冊(cè)》使用風(fēng)趣、幽默、簡(jiǎn)單明了的文字編排，以原創(chuàng)幽默插…

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漫話蒙古奶茶

田宏利

奶茶是蒙古人與心相隨的思鄉(xiāng)情結(jié)，更是無(wú)數(shù)草原人兌現(xiàn)鄉(xiāng)情的一種方式。為什么…

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漫話草原駱駝

田宏利

草原上的駱駝是從哪里來(lái)的？為什么草原上牧人們都會(huì)把駱駝當(dāng)作家人？駱駝是怎…

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酒水與咖啡的品鑒和調(diào)制

暫缺作者

當(dāng)今，人們的生活變得日漸繁忙，早上喝咖啡成了都市生活必不可少的休閑方式，…

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手作歐式面包

楊世均著

《手作歐式面包》是臺(tái)灣面包冠軍楊世均的作品，全書介紹了8大系列64道獨(dú)創(chuàng)的…

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孕婦乳母膳食指南

劉蘋，趙東娜

本書應(yīng)力求全面詳細(xì)地解讀《2016年膳食指南》，為讀者擺脫“科研數(shù)據(jù)多、信息…

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老年人膳食指南

劉蘋

本書應(yīng)力求全面詳細(xì)地解讀《2016年膳食指南》，為讀者擺脫“科研數(shù)據(jù)多、信息…

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嬰幼兒和兒童少年膳食指南

劉蘋

本書應(yīng)力求全面詳細(xì)地解讀《2016年膳食指南》，為讀者擺脫“科研數(shù)據(jù)多、信息…

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零基礎(chǔ)茶藝入門

朱海燕，肖蕾著

茶是中國(guó)人的國(guó)飲，茶藝體現(xiàn)出中國(guó)人的生活文化。中國(guó)人從茶的食用、藥用，到…

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什么值得吃，什么值得做

馬達(dá) 著

為什么跟著APP學(xué)做菜，失敗的多成功的少？看似簡(jiǎn)單的做法，為什么實(shí)際做起來(lái)…

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家常菜一本就夠

姜波

你是否在為每天做什么菜而煩惱？你是否在為不知如何搭配營(yíng)養(yǎng)美味的一席晚餐而…

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中國(guó)鐵觀音：深度解讀傳奇茶葉的內(nèi)外世界

林榮溪，陳德進(jìn)

《中國(guó)鐵觀音深度解讀傳奇茶葉的內(nèi)外世界》是一本講述中國(guó)鐵觀音的圖書。《…

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輕養(yǎng)：28種手邊食材調(diào)配186個(gè)食療古方

[日] 瀨戶內(nèi)和美著

我們的身體通過每日膳食來(lái)攝取營(yíng)養(yǎng)。米飯為我們提供碳水化合物，肉類提供了組…

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中國(guó)精品酒莊游

孫志軍著

本書詳細(xì)介紹各家酒莊成立的緣由、主要發(fā)展階段及成長(zhǎng)經(jīng)歷、酒莊品牌建設(shè)及獲…

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家有學(xué)童好好做飯

燈芯絨著

本書包括冰箱常備菜、涼拌小菜、粥羹湯、魚蝦菜、解饞肉菜、養(yǎng)胃面食、一鍋出…

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讓餐桌更有魅力的擺盤技巧

宮澤奈奈著

《讓餐桌更有魅力的擺盤技巧》共收錄100余種擺盤方式，包括日本料理、西餐、…

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微腌漬：隨手就能帶走的腌菜

鄭穎

本書是一本介紹低鹽健康的時(shí)尚玻璃罐腌漬菜，它們的制作方法都很簡(jiǎn)單，不管您…

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味的散步

（日）秋山德藏

橫跨大正到昭和時(shí)期，秋山德藏站在日本廚師長(zhǎng)的頂點(diǎn)長(zhǎng)達(dá)半世紀(jì)。在《味的散步…

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啤酒品鑒大全：啤酒愛好者的基礎(chǔ)指南

（美）杰夫·奧爾沃思著

《啤酒品鑒大全：啤酒愛好者的基礎(chǔ)指南》是一本生動(dòng)活潑、綜合全面、正統(tǒng)的純…

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威士忌學(xué)

邱德夫

這是一本翔實(shí)厚重的酒類研究及普及書。作者研究品鑒威士忌超2000種，終將博覽…

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茶道入門從零開始學(xué)

戴玄

從神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶到現(xiàn)在，已有數(shù)千年光陰，茶作為一種大眾健康飲料，已經(jīng)走…

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輕松做冰箱常備免揉面包

彭依莎

暫缺簡(jiǎn)介...

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在家泡茶：我的雅致茶生活

朱海燕著

本書全面地介紹了有關(guān)茶文化的方方面面，從茶趣、茶識(shí)、茶香、茶味、茶藝五個(gè)…

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以茶入生活：在家泡茶、品茶的100個(gè)技巧

肖蕾著

本書運(yùn)用了大量精美的圖片和通俗易懂的文字，帶領(lǐng)讀者從了解茶知識(shí)開始，教授…

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我家寶貝的烘焙點(diǎn)心

彭依莎

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中國(guó)名茶400問

索揚(yáng)，田立平編

中國(guó)茶是怎樣命名的？什么是名茶？成為名茶應(yīng)具備哪些條件？中國(guó)十大名茶有哪…

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人氣法式甜點(diǎn)

彭依莎

法式甜點(diǎn)的浪漫和優(yōu)雅聞名于世，馬卡龍、星空慕斯、甜甜圈、閃電泡芙......每…

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手作四季烘焙

chez soi手繹廚藝＆生活創(chuàng)作空間著

《手作烘焙全書》是一本實(shí)用性手作烘焙圖書，書中記錄了一年12個(gè)月中應(yīng)時(shí)應(yīng)景…

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一席茶：茶席設(shè)計(jì)與茶道美學(xué)

詹詹著

*近500張美輪美奐的茶席展示，從紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶，到春…

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輕食-三明治工坊：134款四季美味三明治制作詳解

[日] 永田唯著，張晶晶譯

如果你認(rèn)為簡(jiǎn)單地將各類食材夾入面包中就可以被稱為三明治的話，這本書會(huì)讓你…

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