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家制小食品制作

定　價(jià)：￥2.10

ISBN：	9787501502288	出版時(shí)間：	1989-01-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	180頁	字?jǐn)?shù)：

　　本書輯有：糕點(diǎn)糖果、肉魚禽蛋、醬腌菜調(diào)味品、干鮮果品、飲料冷食和豆乳食品等6大類250余種小食品的配方、詳細(xì)加工方法及風(fēng)味特色的介紹。

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